Inhoudsopgave
Welke voedingsstoffen kunnen niet worden verteerd?
In de afbeelding hieronder zie je dat alle koolhydraten, eiwitten en vetten moeten worden verteerd. Heel kleine voedingsstoffen als water, vitaminen en mineralen hoeven niet te worden verteerd.
Welke stoffen zijn beschermende stoffen?
Regulerende stoffen of beschermende stoffen zijn voedingsstoffen die allerlei belangrijke lichaamsprocessen regelen en sturen: vitamines en mineralen. Hiervan heeft het lichaam slechts kleine hoeveelheden nodig.
Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd?
De vertering van voedsel vindt plaats in de slokdarm, de maag, de dunne darm en de dikke darm. Voedingsstoffen worden afgebroken tot kleine deeltjes, deze worden opgenomen in het bloed en via het bloed naar de lichaamscellen vervoerd. De spijs is dan verteerd.
Welke voedingsstoffen worden onderscheiden en welke worden verteerd?
Voedingsmiddelen
| Naam groep | Naam stof | Moet wel of niet verteerd worden |
|---|---|---|
| Vetten | verzadigde vetten onverzadigde vetten | wel |
| cholesterol | niet | |
| Vitamines | bijvoorbeeld: vitamine A vitamine B vitamine C vitamine D | niet |
| Mineralen (zouten) | bijvoorbeeld: ijzer kalk | niet |
Welke voedingsstof wordt als eerste verteerd?
Vertering van eiwitten In de twaalfvingerige darm komt alvleessap bij het voedsel. Alvleessap bevat enzymen waarmee de eiwitten in nog kleinere mootjes worden gehakt.
Welke drie groepen voedingsstoffen moeten worden verteerd?
Eiwitten, vetten en (bijna alle) koolhydraten moeten worden verteerd want deze voedingsstoffen kunnen niet direct worden opgenomen in het bloed. Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten omdat die voedingsstoffen niet door de darmwand heen, in het bloed kunnen worden opgenomen.
Wat zijn Beschermstoffen?
Beschermstoffen: dit zijn stoffen als vitamines en mineralen. Zij helpen je lichaam zich te beschermen tegen ziektes. Brandstoffen: dit zijn stoffen zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Deze stoffen helpen je lichaam om weer energie te krijgen en te kunnen doen wat je altijd doet.
Welke groepen dienen als beschermende stoffen in je lichaam?
Vitaminen en mineralen dienen als beschermstoffen en als bouwstoffen. Als je er te weinig van binnen krijgt word je ziek. In normale gezonde voeding zitten voldoende vitaminen en mineralen.
https://www.youtube.com/watch?v=hYE-SZZP9b0