Wat is lactose-intolerantie?

Wat is lactose-intolerantie?

Wat is lactose-intolerantie? Bij lactose-intolerantie kun je niet goed tegen lactose, omdat je het niet goed kan verteren. Je spreekt pas van lactose-intolerantie als er klachten ontstaan bij het nemen van de aanbevolen hoeveelheid melk(producten) per dag. Als je lactose niet goed kan verteren, heet dit lactosemalabsorptie.

Waarom lactosevrij eten?

Lactosevrij eten. Meestal is het niet nodig om producten met lactose helemaal te mijden. In uitzonderlijke gevallen kan iemand klachten krijgen na een heel kleine hoeveelheid lactose. Zure melkproducten, zoals yoghurt en karnemelk, bevatten minder lactose.

Waarom zit er lactose in deze producten?

Ook in koek, gebak, snacks en in kant-en-klaarproducten zoals sauzen en soepen zit vaak lactose. Bijvoorbeeld omdat de fabrikant roomboter of melkbestanddelen gebruikt. Omdat het meestal om weinig lactose gaat, is het in de meeste gevallen niet nodig om deze producten te vermijden.

Wat is Griekse yoghurt gezond?

Samenvattend is Griekse yoghurt niet alleen smaakvol maar ook heel gezond. Als je geen lactose (koemelk) intolerantie hebt is Griekse yoghurt, gemaakt van bij voorkeur rauwe melk, een prima voedingsmiddel, dat je op diverse manieren kan gebruiken. Bovendien is het, zoals hierboven beschreven, gemakkelijk zelf te maken.

Waarom Griekse yoghurt helpt afvallen?

Griekse yoghurt helpt afvallen. Griekse yoghurt geeft langer een vol gevoel dus je kan het prima gebruiken in een evenwichtig dieet om slanker te worden. Ook dat komt door de eiwitten. En Griekse yoghurt is op nog een punt beter dan gewone yoghurt als je wilt afvallen.

Welke vleeswaren zijn lactosevrij?

Ongemengde en niet gemarineerde vleeswaren zoals rosbief, bacon, lever, rookvlees en fricandeau. Pindakaas, notenpasta, jam, appel en perenstroop, honing, gestampte muisje, stroop, vruchtenmoes. Veel snoep is lactose vrij, kijk op de verpakking om het zeker te weten.

Wat is glutenintolerantie?

Intolerantie voor gluten en lactose. Glutenintolerantie, ook coeliakie genoemd, is een auto-immuunziekte. Dit is een aandoening waarbij de darmen beschadigd worden door het eten van voedingsmiddelen die gluten bevatten. Gluten zijn eiwitten aanwezig in tarwe, rogge, gerst, spelt, haver, kamut en in alle producten op basis van deze graansoorten.