Inhoudsopgave
Wat is het harden van olie?
Hydrogenering is een proces dat gebruik maakt van waterstofgas om vloeibare plantaardige olie om te zetten in een hard smeersel/margarine. Dit proces stabiliseert de olie en voorkomt bederf door oxidatie.
Wat zijn CIS vetten?
In hun natuurlijke gekromde cis-vorm zijn de meervoudig onverzadigde vetzuren uit plantaardige oliën de voorlopers van prostaglandinen, lokaal werkende signaalstoffen die een belangrijke rol spelen bij ontstekingsprocessen en in het immuunsysteem.
Hoe wordt plantaardige olie gemaakt?
De zaden, pitten, noten en vruchten worden geoogst. De zaden en pitten worden in de fabriek gebroken en geplet. De olie wordt uit de zaden of vruchten gehaald door persen of door extractie. Zo ontstaat ruwe olie.
Welke olie voor harden staal?
Blus het staal in een vloeistof. Veelgebruikte oliën zijn plantaardige olie, minerale olie, katoenzaad of walvistraan. Olie koelt het staal langzamer dan water waardoor het minder gevoelig is voor breken, maar hardt het staal net zo goed als water.
Kun je staal 37 harden?
Het harden van staal is mogelijk als er minimaal 0,3 procent koolstof in het staal aanwezig is. Hoe meer koolstof, des te harder het staal is na de warmtebehandeling. Hetzelfde geldt voor het aanwezige percentage legeringselementen.
Waar wordt plantaardige olie gemaakt?
In oude culturen in China, Mexico, India, Egypte en Indonesie werd al plantaardige olie gebruikt. Er zijn ongeveer 40 bomen, struiken, heesters en kruiden die gebruikt kunnen worden om er olie uit te winnen. Voor het maken van olie worden de zaden, pitten of het vruchtvlees gebruikt.
Waar zit plantaardige olie in?
Soorten olie Er zijn oliën die als olie verkocht worden voor consumptie, zoals arachide-, maïs, olijf-, saffloer-, sesam-, soja- en zonnebloemolie. Daarnaast zijn er oliën die in voedingsmiddelen zitten. Zoals: maïs-, raap, soja- en katoenzaadolie. De oliën worden soms in combinatie gebruikt, zoals in margarine.