Wat is Appelbrandewijn?
Hoe worden Calvados gemaakt? In de eerste plaats moeten de appels vergisten tot een milde alcoholische appelwijn. Na de distillatie zal het alcoholgehalte stijgen en zal de brandewijn gedurende enkele maanden en zelfs jaren in eikenhouten vaten worden gedaan, waardoor het een amberkleurige kleur krijgt.
Hoe moet je Calvados drinken?
Calvados kan op veel verschillende manieren gedronken worden. Velen drinken calvados na het avondeten bij de koffie. Als aperitief wordt het weleens op ijs geserveerd met wat tonic of in cocktails. Vanwege de frisse appelsmaak is een jonge calvados erg geschikt om te mixen.
Wat te eten bij calvados?
Een makkelijk gerecht om de calvados in te verwerken is natuurlijk appeltaart….Enkele voorbeelden:
- rozijnen, welke verwerkt worden in de appeltaart, weken in Calvados.
- wat Calvados over de appeltjes sprenkelen.
- appels vooraf bakken in Calvados.
- maak met de drank een karamelsaus om over de appeltaart te schenken.
Hoeveel kost een fles calvados?
Busnel Calvados VSOP Fles 70cl Met Geschenkverpakking Busnel Calvados VSOP | Prijs Aanbieding 22,50 vana..
Welk glas voor Calvados?
Vanzelfsprekend is Calvados ook in pure vorm of op een bol Sorbet heerlijk om te nuttigen. Gebruik hierbij een tulpvormig glas om de smaak en geuren volledig tot hun recht te laten komen.
Waar smaakt Calvados naar?
In de jongere calvados proef je goed de appel. Naarmate hij langer gerijpt is op vat, wordt Calvados donkerder van tint en wordt zijn smaak meer beïnvloedt door het hout. Calvados smaakt uitstekend na een diner bij de koffie.
Waar is calvados van gemaakt?
Calvados is een gedistilleerde alcoholische drank van appel- en perencider die uitsluitend gemaakt wordt in Normandië. Met behulp van een enkel of dubbel distillatie proces in een zogeheten pot- of column still wordt de cider omgetoverd tot een distillaat met een alcoholpercentage van 69% tot 72%.