Inhoudsopgave
Wat betekend HACCP in het Nederlands?
De afkorting HACCP staat voor ‘Hazard Analysis and Critical Control Points’ en de letterlijke, Nederlandse betekenis hiervan is: gevarenanalyse en kritische controlepunten in het productieproces.
Wat is HACCP verplicht?
Het is wettelijk verplicht voor iedereen die voedsel bereidt, behandelt, verwerkt en/of verkoopt om een training te volgen op het gebied van voedselveiligheid. Met de Training Hygiënecode HACCP van Sociale-Hygiëne.nl voldoet u aan deze wettelijke verplichting.
What are the most important reasons for using HACCP?
HACCP is important because it prioritizes and controls potential hazards in food production. By controlling major food risks, such as microbiological, chemical and physical contaminants, the
What is HACCP and why is it important?
Adults aged 65 and older
What are the 7 steps in HACCP?
Hazard analysis The first step involves analysing the processes of food production,packaging,storage etc. and identifying potential hazards that can be eliminated or controlled.
What will HACCP mean to my business?
1. Assemble your HACCP Plan