Inhoudsopgave
Waarom plastic rond komkommer?
Beschermd. Naast het vers houden, beschermt het plasticje de komkommer ook. Hij verliest minder vocht, waardoor hij minder snel uitdroogt. Ook kan de komkommer flink beschadigen tijdens zo’n reis van bijvoorbeeld Spanje naar Nederland.
Waarom broccoli in plastic?
Van een gewijzigde atmosfeer is overigens ook sprake bij broccoli of komkommer in folie. “Doordat het product zuurstof opneemt, wordt het zuurstofgehalte in de kleine ruimte tussen plastic en product ook lager dan normaal”, legt Woltering uit. “De plastic folie draagt dus op twee manieren bij aan de houdbaarheid.”
Waarom groente in plastic?
Omdat groenten nog een aardige weg afleggen, worden ze verpakt. Zo kunnen ze tegen een stootje en blijven ze vers. Door groenten op een bepaalde manier te verpakken, wordt de zuurstof gereguleerd en drogen ze niet uit. Dit voorkomt bederf.
Wat is een bio komkommer?
BIO komkommers zijn frisse, langwerpige vruchten. Het zijn echte dorstlessers die veel vocht bevatten en een knapperige donkergroene schil hebben. Biologische komkommers zijn daarom uitermate geschikt in frisse gerechten als salades.
Waarom aubergine in plastic?
Hetzelfde met paprika’s en komkommers. Aubergines strak verpakt in stevig plastic. Dan worden ze verpakt om te beschermen tijdens transport én om ze langer vers te houden. Zo kan het dus dat een komkommer de helft van het jaar niet en de andere helft wel in een plastic jasje zit.
Waarom zijn komkommers verpakt in plastic?
Houdbaarheid verlengd Vooral bij biologische komkommers, waarvan er minder per dag worden verkocht dan de gangbare komkommers en omdat bij komkommers de houdbaarheid relatief kort is, is het voordeel van het plastic dat er minder komkommers hoeven te worden weggegooid.
Waarom is plastic nodig?
Met plastic verpakkingen kun je denken aan de verpakkingen die producten beschermen. Het zorgt ervoor dat etenswaren, hygiënisch, veilig en langer bewaard kunnen worden. De verpakking voorkomt ‘voedsel’ verspilling. Daarnaast zijn de verpakkingen door het plastic materiaal erg licht.
Waarom zit er plastic om een paprika?
Plastic verpakkingen lijken misschien overbodig, maar ze hebben een functie: door het plastic blijft de groente langer vers. Gezien het soms heel lang duurt voordat (vooral bij seizoensgroente) het na de oogst op je bord komt te liggen, kunnen plastic verpakkingen goed van pas komen.