Inhoudsopgave
Waarom Lakmoespapier nat maken?
Door het vochtig maken van het lakmoes papier kunnen deze SO2 dampen reageren met H2O, met de vorming van H2SO3 : SO2 (g) + H2O (aq) → H2SO3 (aq) Omdat een oplossing van zwaveligzuur een pH heeft < 7, zal het lakmoespapier rood kleuren.
Waarom heet het rode kool als het paars is?
Rode kool wordt wanneer je het kookt, met appel, rood (door het zuur van de appel). Ook werd er vroeger vaak azijn gedaan bij de rode kool, daar wordt de kool ook rood van. Rood is een primaire kleur en paars is daar een mengvoprm van. Primaire kleuren zijn vaak gangbaarder om te gebruiken.
Hoe wordt lakmoes gemaakt?
Lakmoes is een verzamelterm voor blauwe en rode kleurstoffen, die gemaakt werden door bepaalde korstmossen te vermengen met urine, dat te laten gisten en vervolgens te laten uitdruipen (‘lekken’). De kleurstof blijft dan over in de vorm van poeder.
Hoe werkt een universeel indicator?
Er zijn ook indicatoren die meerdere kleuren krijgen over een breed bereik van pH-waarden. Vaak wordt dit gerealiseerd door gebruik te maken van een mengsel van indicatoren. Door de kleur te vergelijken met voorbeelden in een tabelletje kan de pH geschat worden. Zulke indicatoren worden universeelindicatoren genoemd.
Waarom noemt rode kool rode kool?
Toch zijn er een aantal redenen waarom deze groente rode kool genoemd wordt. Rode kool wordt namelijk rood wanneer je hem kookt met een appel. Door een chemische reactie verandert de kool van kleur. Ook azijn zorgt ervoor dat de kool rood kleurt.
Hoe houd je rode kool mooi rood?
Tip: als je de kool mooi rood wilt laten blijven, moet je een scheutje azijn of citroensap mee laten koken. Het zuur zorgt ervoor dat de kleur wordt behouden.
Hoe werkt fenolftaleïne?
Fenolftaleïne is een organische zuur dat kan worden gebruikt als zuur-base-indicator. In de zure vorm is fenolftaleïne kleurloos. Wanneer fenolftaleïne zijn proton afgeeft en dus wordt omgezet in zijn basischevorm, krijgt fenolftaleïne een roodpaarse kleur.