Inhoudsopgave
Waar komt Baba Ganoush vandaan?
Baba ganoush (Arabisch: بابا غنوج; bābā ghanūj; Grieks: μελιτζανοσαλάτα, melitzanosalata; Turks: patlıcan salatası) is een salade van aubergines die boven houtskool geroosterd zijn. Het is een traditioneel gerecht afkomstig uit de Levant. Het is vooral bekend uit de Libanese en de Syrische keuken.
Waar koop ik Baba Ganoush?
Deze baba ganoush is verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, Hoogvliet, Dirk en Deka. Een bakje met 200 gram kost ongeveer €2,20.
Wat is Baba Anoesch?
Heerlijke salade van op houtskool gegrilde verse aubergine, romige mayonaise en een vleugje rode peper. De Baba Anoesch is natuurlijk een prima dip, een uitstekend onderdeel van elke mezze maar doet het ook heel goed op een broodje rosbief of als saus bij patat van zoete aardappel.
Is Baba Anoesch gezond?
De voedingswaarde is duidelijk anders, de Muhammara bevat meer koolhydraten (suikers) en eiwit en de Baba Anoesch bevat meer vet. Beide producten bevatten echter vooral goede vetten. Op basis van deze gegevens is de Baba Anoesch wat mij betreft iets beter, omdat deze aanzienlijk minder suiker bevat.
Wat is Maza Hoemoes?
Onze authentieke hoemoes, gemaakt volgens het traditionele recept met de beste kikkererwten, een vleugje verse knoflook en de fijnste sesam. Hoemoes is lekker als broodbeleg, om te dippen maar ook een prima basis om mee te koken.
Hoe gezond is Muhammara?
In 100 gram muhammara van Maza zitten 246 kilocalorieën. Deze hoeveelheid muhammara bevat 3,4 gram eiwit en 13,6 gram vet waarvan 1,5 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat muhammara 2,4 gram vezels.
Is Maza gezond?
De Maza Hoemoes bevat het meest verzadigd vet, namelijk 3,8 gram. De hoeveelheid verzadigd vet bij de overige varianten varieert tussen de 2,4 en 3,5 gram. Wat je hier dus uit kunt halen is dat alle varianten voornamelijk uit onverzadigd vet bestaan, de gezondere variant.
Wat is Maza?
Maza is een Nederlands bedrijf, ook te vinden in De Foodhallen, gespecialiseerd in Mediterrane lekkernijen geïnspireerd op de receptuur uit het Midden-Oosten: van falafel en mezze tot hoemoes, salades en sauzen.
Wat eet je bij Muhammara?
Muhammara wordt gegeten met Turks brood of flatbread of als smaakmaker bij vlees- en visgerechten. Zelf eet ik het graag op toastjes, of dip bij de borrel. Of op brood met een beetje verkruimelde geitenkaas. Ook combineer ik het graag met een couscoussalade of falafel, in plaats van hummus.
Welke humus is het gezondst?
Conclusie. De AH Klassieke hummus en de AH Hummus scoren het best op de meeste punten. Beide zijn ze laag in verzadigd vet en bevatten de meeste kikkererwten. Qua vezels en zout scoort de AH Hummus net even iets beter, maar voor welke van de twee je kiest, dat maakt niet zo heel veel uit.
Is Hummus van AH gezond?