Inhoudsopgave
Hoe vaak kun je peultjes oogsten?
Doordat de peulen snel groeien, kan je vaak wel 3 keer per week een klein maaltje plukken. Hoe meer je plukt, hoe meer de plant zal gaan bloeien.
Wat is het verschil tussen peultjes en doperwten?
Peultjes en doperwten behoren tot dezelfde plant; de peul is het hoesje = de vrucht = de peul waar de doperwt = het zaadje zich in gaat ontwikkelen: het nog lege hoesje (dus peultje) is ook erg lekker, als de doperwt zich eenmaal heeft ontwikkeld is het hoesje ondertussen taai, en soms met draden, geworden.
Wat is het verschil tussen peultjes en sugar snaps?
Sugar snaps vallen onder de verse peulvruchten die je helemaal kunt eten, net zoals peultjes en sperziebonen. Ze hebben wat weg van peultjes, maar zijn een stuk boller en smaken zoeter. Eigenlijk zijn sugar snaps nog niet rijp als ze geoogst worden.
Hoe hoog worden peultjes?
Maar in tegenstelling tot die soorten, oogst je de peulen als die nog plat zijn, dus voordat de erwten dik worden. Dan zijn ze nog lekker knapperig en heel snel te bereiden. Veel soorten groeien tot zo’n 1 meter hoog, maar die van ons kan zelfs wel 180 cm worden en zetten we daarom bij het klimrek.
Hoe ver peultjes uit elkaar?
Zaai de erwten 2-5 cm diep (dieper in zandgrond, ondieper in klei). De erwten worden vaak in dubbele rijen gezaaid, dat wil zeggen twee rijen steeds dicht bij elkaar (30 cm) en dan een wat grotere afstand tussen die dubbele rijen (60-120 cm, afhankelijk van de lengte van het ras). De afstand in de rij is ongeveer 4 cm.
Hoe maak je sugarsnaps klaar?
Sugar snaps hoor je beetgaar te eten. Een kooktijd van 3-5 minuten volstaat. Breng de sugar snaps aan de kook in net genoeg water om ze onder te zetten en voeg wat zout toe. Indien je ze langer kookt worden ze zachter, maar bestaat ook de kans dat ze draderig worden.
Waarom sugarsnaps niet rauw eten?
Als je ze te lang kookt, worden ze slap, en licht bitter. En… Sugar Snaps rauw eten? Hoor je wel eens, maar doe maar met mate 🙂 Hoewel voor ’t smaakje best leuk is om eens te proberen, kun je last van je maag krijgen als je een bordje rauwe Sugar Snaps helemaal leegsnackt.