Inhoudsopgave
Hoe referentie inname berekenen?
Stel, je koopt een een gezond tussendoortje. Dan staat er bijvoorbeeld op dat er 1,4 gram zout in zit per 25 gram. Dit komt neer op 23% van je totale dagelijkse zout inname, uitgaande van het feit dat er per 100 gram 2343 kJ / 560 kcal in het product zitten. Zo lees je de RI op een verpakking.
Hoeveel procent van de dagelijkse energie inname mag je opnemen aan koolhydraten?
De Gezondheidsraad adviseert dat wie gezond wil eten minimaal 40% van zijn energie uit koolhydraten haalt. Berekend kan worden dat maximaal 70% van de energie uit koolhydraten kan komen: 100% minus de ondergrens van de aanbevolen hoeveelheid vet (20% van de energie) en eiwit (10% van de energie).
Hoe bereken je zo specifiek mogelijk het energieverbruik?
Stap 1: Bereken je BMR
- Mannen: (13,397 x gewicht (kg)) + (4,799 x lengte (cm)) – (5,677 x leeftijd) + 88,362 = benodigde energie in kcal per dag.
- Vrouwen: (9,247 x gewicht (kg)) + (3,098 x lengte (cm)) – (4,33 x leeftijd) + 477,593 = benodigde energie in kcal per dag.
Wanneer krijg je te weinig koolhydraten?
Als je te weinig koolhydraten binnenkrijgt, dan gebruikt het lichaam spiereiwit als energiebron. Dat wil je voorkomen, want dat gaat ten koste van je spieren. Als meer dan 70% van alle calorieën uit koolhydraten komt, kan dat leiden tot een tekort aan vetten en eiwitten.
Wat zijn de verteerbare koolhydraten in voedingsmiddelen?
In voedingsmiddelen zitten verteerbare koolhydraten en niet-verteerbare koolhydraten. Verteerbare koolhydraten kan het lichaam opnemen en gebruiken als energiebron. Monosachariden en koolhydraten die in de dunne darm kunnen worden afgebroken tot monosachariden vallen onder de verteerbare koolhydraten.
Welke koolhydraten bestaan uit monosachariden?
Je kunt koolhydraten indelen naar het aantal suikermoleculen waaruit ze bestaan. Monosachariden bestaan uit 1 sacharide. Disachariden bestaan uit 2 aan elkaar verbonden sachariden, de oligosachariden uit 3 tot 9 sachariden en de polysachariden bestaan uit meer dan 9 sachariden. Koolhydraattype. Subgroep.
Wat is koolhydraatrijke voeding?
Een koolhydraatrijke voeding (60 tot 70%) zorgt voor een optimale glycogeenvoorraad in de spier en de lever. In het algemeen geldt dat koolhydraten effectiever zijn voor prestaties dan vetten, omdat voor de verbranding van koolhydraten minder zuurstof nodig is.