Inhoudsopgave
Welke zuivel is lactosevrij?
In zure melkproducten zoals gewone yoghurt, kwark en karnemelk zit minder lactose. Zij worden vaak beter verdragen dan zoete melkproducten. Harde kaas, zoals Goudse kaas, is lactosevrij of bevat slechts een spoortje lactose. Dit komt doordat de lactose tijdens de rijping van de kaas volledig wordt afgebroken.
Waar zit het meeste lactose in?
Lactose komt onder andere voor in de volgende producten: melk, karnemelk, geitenmelk, paardenmelk, vla, pap, slagroom, zure room, yoghurt, kwark, en kefir. Lactose komt ook voor in verschillende soorten kazen zoals smeltkaas, smeerkaas en Hüttenkäse, ook wel cottage cheese genoemd.
Is patat lactosevrij?
Frikandellen zijn eigenlijk eigenlijk altijd veilig om te eten met een lactose-intolerantie. Haal je bijvoorbeeld frietjes bij de snackbar en weet je niet welke snack veilig is? Neem dan voor de zekerheid een frikandel. Die zijn altijd lactosevrij!
Is Griekse yoghurt koolhydraatarm?
De beste keuze: Griekse yoghurt 10% Houd maximaal 4,2 gram koolhydraten per 100 gram aan, maar liever minder. Maak je portie niet te groot, houd het per keer bij 150 gram yoghurt. TIP: Maak eventueel zelf dikke yoghurt (hangop).
Wat kun je niet eten bij lactose intolerantie?
Bij een lactosevrij dieet moeten de volgende producten strikt vermeden worden:
- lactose.
- koe-, geiten-, schapen- en ezelinnenmelk.
- zachte geiten- en schapenkaas.
- karnemelk, yoghurt, kwark, kefir.
- yoghurt- en fruitzuiveldranken.
- roomkaas, smeltkaas, smeerkaas, buitenlandse kaas en verse kaas.
- vla, pap, pudding, mousse.
Welke frituursnacks zijn lactosevrij?
Lactosevrije snacks
- Frikandel – 1,70.
- Frikandel XXL – 3,50.
- Kroket – 1,70.
- Kipsatekroket – 2,10.
- Berehap – 2,60.
- Boerenbrok – 2,80.
- Mexicano – 2,60.
- Picanto – 2,60.