Inhoudsopgave
Wat neutraliseert bier?
Na het proeven van een bier is het fijn je smaakpapillen even te spoelen met fris water. Een crackertje met een neutrale smaak of een stukje groene appel neutraliseren ook je smaak.
Wat eet je bij een bierproeverij?
Een stukje stokbrood, een cracker of een stukje Hollandse kaas doen het erg goed. Bij Bockbier passen herfstige hapjes, zoals mini bladerdeeghapjes (met blauwe kaas en peer), gedroogde pruimen met spek of een mini stoofpotje.
Welke biertjes voor bierproeverij?
Een bier met een stevige smaak kan ervoor zorgen dat je een licht bier daarna niet meer goed proeft. Ga daarom van subtiele pilsners en witbieren naar blond, tripel en complexe smaken zoals stouts, IPA’s en abdijbier.
Welke hapjes bij High Beer?
Maak de lekkerste snacks voor bij jouw biertje.
- 3 x lekkere biercocktails. Welke probeer jij?
- Gesmolten kaas met bier toast.
- Winter BBQ bier pizza.
- Organiseer je eigen Herfst High Beer.
- EK snacks: de oranje borrelplank.
- Zoete aardappels gevuld met groente en vlees.
- Makkelijke Meat Pie.
- Gehaktballen gestoofd in biersaus.
Hoe bouw je een bierproeverij op?
7 tips om een bierproeverij te organiseren
- Bouw op in alcohol.
- Kies een select gezelschap bieren.
- Gebruik kleine glazen bij een bierproeverij.
- Eten én drinken tussendoor.
- Kies een thema voor je bierproeverij.
- Scores bijhouden.
- Blind proeven.
- Advies en bier kopen.
Wat eet je bij dubbel bier?
Dubbel bier & eten
- Vlees, en dan hebben we het over veel én gegrild vlees.
- Op zichzelf al een traktatie: chocolade truffels.
Wat heb je nodig voor een bierproeverij?
7 tips om een bierproeverij te organiseren
- Bouw op in alcohol.
- Kies een select gezelschap bieren.
- Gebruik kleine glazen bij een bierproeverij.
- Eten én drinken tussendoor.
- Kies een thema voor je bierproeverij.
- Scores bijhouden.
- Blind proeven.
Welk bier drink je bij welk gerecht?
Bij krachtige vleesgerechten of gerechten met een milde zoete smaak is een donker abdijbier ideaal. Bij visgerechten hoort een fris of lichtzurig bier: witbier, blond abdijbier, tripel of geuze bijvoorbeeld, en bij stoofgerechten eerder een mild donker bier.
Welk bier bij tapas?
Radlers zijn prima drankjes die zich eigenlijk overal wel voor lenen. Volgens de kenners mag je dit geen bier noemen, omdat het een eigen karakter heeft en verfrissend van smaak is. Perfect voor de tapas, de warme zomeravond of bij een lunch buiten de deur dus.