Inhoudsopgave
Waar gebruik je Kala Namak voor?
Kala Namak ook wel zwart zout genoemd is een steenzout. Door de zwavel heeft Kala Namak een typische eigeur en eismaak. Ideaal dus als je als veganist toch wel eens de smaak van een eitje mist. Het wordt vaak gebruikt in de Indische en Ayurvedische keuken.
Waar wordt het mineralen zout Kala Namak voor gebruikt?
Ons Kala Namak zout wordt in de Indiase keuken gebruikt als specerij. Voor de vervaardiging van het zout worden Harad zaden gebruikt van de Terminalia Chebula (een boom), die met het zout worden gemengd. Hierdoor neemt het zout de kleur en de smaak aan van de peulvruchten.
Waar koop je zwart zout?
Je vindt het product online of bij de toko. Let wel op: in de toko wordt het veelal verkocht onder de naam ‘black salt powder’. Kijk goed of je daadwerkelijk kala namak te pakken hebt en geen ander soort zwart zout.
Wat eet je dan wel Kala Namak?
Kijk hieronder maar wat voor lekkers zoal!
- Vegan roerei met kimchi.
- Witte asperges met alles er op en eraan, the vegan way!
- Croissant met bleiersalade.
- Nomelet met geitenbaas.
- Vegan quiche Lorraine.
- Allerhande recept veganized: eggs benedict met spinazie en bacon op toast.
- Vegan ei: 10 lekkere recepten.
Is Himalaya zout Kala Namak?
Productomschrijving Kala Namak zout komt uit het gebied rondom de Himalaya en wordt ook veel gebruikt door veganisten omdat het de smaak en geur heeft van eieren door de zwavelhoudende eigenschappen. een geur en smaak die doet denken aan gekookte eieren.
Waar kan ik Kala Namak kopen?
Kala namak kun je in sommige biologische supermarkten en Aziatische supermarkten kopen en natuurlijk online. Zelf kocht ik het bij Ekoplaza, waar het sinds kort weer in het assortiment is van het merk Esspo Wereldzout. Het is verpakt in een handige weckpot met inhoud van 140 gram en het kost € 5,99.