Inhoudsopgave
Kan emaille braadpan in de oven?
Oven: Emaillen producten kunnen altijd gebruikt worden in de oven. (Producten die bijvoorbeeld een kunststof handvat hebben zijn uitgesloten, omdat dit wegsmelt in de oven.) Magnetron: Emaille dat is aangebracht op metaal nooit in de magnetron plaatsen!
Wat is geëmailleerd gietijzer?
Een geëmailleerde pan hoef je dus niet in te branden, dit heeft geen nut. Door de emaillen laag werkt de natuurlijke anti-kleeflaag die een pan zonder email na verloop van tijd zou creëren, minder goed. Bij een pan zonder emaillen laag zal de olie beter hechten en krijg je dus een betere anti-kleeflaag.
Waarom ovale braadpan?
Wel biedt een ovaal model je meer ruimte, dus de keuze is aan jou. Dankzij de vorm zal deze altijd evenredig opwarmen. De standaard ronde braadpan is daarnaast door het meer gangbare formaat beter geschikt voor kleinere ovens.
Wat is een geëmailleerde pan?
Geëmailleerde pannen zijn namelijk gemaakt door een soort glas bij 840 graden vast te smelten op een basis van ijzer. Het resultaat is een pan met een glad, niet poreus oppervlak dat geen stoffen afgeeft. Zo zullen er nooit stoffen uit de pan in het voedsel trekken, wat resulteert in zuiver voedsel met een pure smaak.
Kan emaille op keramische kookplaat?
Eigenlijk is iedere pan geschikt om op een keramische kookplaat mee te werken. Echter is er wel één vereiste: een vlakke en gladde bodem. Dit zorgt voor een ideale warmtegeleiding, omdat de pan overal de bodem perfect raakt, zo worden ook de zijkanten beter warm.
Wat is Fortalit?
Fortalit NG is hoogwaardige gevelbekleding voor nieuwbouw- én renovatieprojecten. De Fortalit NG geveldelen worden vervaardigd uit glasvezelversterkt PVC wat zorgt voor een minimale uitzetting en een zeer sterk geveldeel.
Waarom Le Creuset braadpan?
Koken met zo’n gietijzeren pan werkt energiebesparend: het kost minder energie om de warmte vast te houden doordat deze door de pan gelijkmatig wordt verdeeld en gietijzer warmte goed geleidt. De pan kan zelfs in de oven en is geschikt voor alle andere warmtebronnen.