Inhoudsopgave
Is je smaak anders in een vliegtuig?
Uit onderzoek blijkt dat je de zoet- en zoutheid van eten in een vliegtuig tot wel dertig procent minder proeft dan op de vaste grond, maar dat zuur, pittig en bitter prima overeind blijven. Ook smaakt een wijn die op de grond nogal zwaar valt, onder vliegtuigomstandigheden plotseling fris en sprankelend.
Waarom proef je minder in een vliegtuig?
Zure en bittere smaken lijken niet te veranderen. De reden voor deze vermindering van onze smaak in het vliegtuig heeft te maken met de cabinedruk en droge vliegtuiglucht. We ruiken daardoor minder en reuk is zo ongeveer voor 80 procent bepalend voor onze smaak.
Hoe warm mag insuline worden?
Insuline kan absoluut niet tegen te hoge of te lage temperatuur. Het verliest dan snel zijn werkzaamheid. Een te hoge temperatuur (meer dan 25°C) ontstaat al gauw als insuline wordt blootgesteld aan volle zon of aan een tropisch warme omgeving. Ook bevriezen en temperaturen onder 2° C moet u vermijden.
Waarom drinken veel mensen tomatensap in het vliegtuig?
Eenmaal in de lucht verliezen we onze smaak een beetje. Eigenlijk smaakt alles een beetje alsof we verkouden zijn. Daarom hebben we meer behoefte aan zout en kruidig eten en drinken. Dat verklaart de tomatensap, want die heeft een typische hartige smaak.
Wat is de gezondste tomatensap?
Hoe gezond tomatensap is, hangt natuurlijk af van eventuele toegevoegde ingrediënten en het bewerkingsproces. In principe kun je het beste kiezen voor tomatensap dat alleen maar het sap van verse, rijpe, rauwe tomaten bevat en waar geen zout, suiker of conserveringsmiddelen aan toegevoegd zijn.
Hoe smaakt tomatensap?
Wat is het speciale aan tomatensap? Normaal heeft het een ‘aarde-achtige’ smaak maar het wordt in de lucht zoet en zelfs fruitig. Tomaten zijn rijk aan de smaak umami – een smaak die door de meeste mensen smakelijk en aangenaam wordt gevonden.