Inhoudsopgave
Welke wijn bij koude pastasalade?
Kies daarom een vermentino of een soave. Een echte aanrader is de Vermentino di Sardegna Costamolino. Ook fruitige rode wijn, zoals een pinot noir doet het erg goed bij romige kaas. Denk dan bijvoorbeeld aan de Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir.
Welke witte wijn bij salade?
Frisse, droge wijnen accentueren de lichte, verfrissende kant van een maaltijdsalade, maar voor een evenwichtige combinatie mag de wijn wel wat body en rondeur hebben zoals bijvoorbeeld in een Chardonnay, Chenin Blanc en Viognier.
Welke rode wijn bij salade?
Sauvignons uit koele gebieden in andere landen passen eveneens bij deze salade. Ook lekker erbij zijn de knisperende bergwijnen uit de Savoie als Apremont en Chignin. Voor rood geldt hetzelfde: fris en fruitig. Bijvoorbeeld een rode Sancerre (Pinot Noir).
Welke wijn bij gekruide kip?
Kip, het meest gegeten stukje gevogelte, heeft van zich zelf een malse en lichte smaak. Gebruikt u niet al te veel specerijen en sauzen dan serveert u kip in de basis het beste met een lichte en fruitige witte Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling of Viognier, bij voorkeur zonder houtrijping.
Welke wijn past het beste bij pasta?
Wijn en pasta
- Pasta arrabiata. Witte wijn, zoals Pinot Grigio of lichte Chardonnay, of rood, zoals Chianti of Montepulciano.
- Pasta bolognese. Romige rode wijn, zoals Montepulciano, Rosso Toscane of Carmenère.
- Pasta carbonara. Volle witte wijn, zoals Chardonnay, Roero Arneis, Greco di Tufo of Friulano.
Wat drink je bij salade?
In deze blog staan de beste wijnen voor de bekendste salades.
- Caesarsalade: chardonnay.
- Salade Niçoise: rosé
- Griekse salade: Griekse witte wijn.
- Waldorfsalade: Duitse riesling.
- Geitenkaassalade: sauvignon blanc.
- Pasta Salade: gekoelde rode wijn.
- Salade caprese: Wijn uit Campanië
- Venkelsalade: falanghina druif.
Welke wijn bij Griekse salade?
Salade – Grieks met tomaat, komkommer, ui, olijf en feta
- Soave.
- Griekse wijn zoals Retsina.
- Bordeaux sec (licht en droog)
Welke wijn bij fetakaas?
Feta kun je het beste combineren met een witte wijn met een hoge zuurgraad. Bijvoorbeeld een Griekse Assyrtico of een Sauvignon Blanc. Drink je liever rood, kies dan een lichte rode met frisse zuren.
Welke wijn bij Caesar Salad?
Frisse, fruitige wijnen met een rond mondgevoel zijn ideaal. Met een moderne Chardonnay, eventueel licht houtgerijpt, een Sauvignon Blanc uit een gematigd warm gebied in Zuid-Afrika of Chili of een sappige rosé boek je gegarandeerd succes. Voor rood kom je bij fruitige soorten als een soepele Pinot Noir terecht.