Inhoudsopgave
Welke grond voor komkommers?
Komkommers vragen een warme, luchtige grond die goed bemest is (ze maakt tenslotte een grote plant en moet energie hebben om heel veel komkommers te maken).
Hoe is de courgette ontstaan?
De courgette komt van oorsprong uit Midden-Amerika, uit het grensgebied van Mexico en Guatemala. Nadat ze via Spanje naar Europa waren gekomen, bleken ze ook in onze streken uitstekend te groeien. Met name in de Italiaanse keuken (heerlijk bij pasta’s) waren ze al snel niet meer weg te denken.
Waar worden komkommers geteeld?
In Nederland en België wordt de komkommer sinds ongeveer 1960 in verwarmde kassen geteeld, zodat komkommers het gehele jaar verkrijgbaar zijn. In deze kassen groeien de komkommers nadat ze hebben gebloeid van minder dan 50 gram in ongeveer 10 tot 14 dagen uit naar een uitgegroeide komkommer van tussen de 400 en 450 gram.
Wat is een komkommer plant?
De komkommer is een eenjarige plant uit de komkommerfamilie, waarvan de gelijknamige vrucht in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien.
Wat zijn de vruchten van de gekweekte komkommers?
De vruchten van de gekweekte cultivars of “rassen” die het meest in Nederland en België worden gegeten zijn in de regel 35 tot 39 centimeter lang en 5 cm in diameter met een gewicht van 350 tot 450 gram. Kleinere komkommers, de zogenaamde minikomkommers, komen ook voor en zijn vooral populair in Engeland.
Welke vitamines bevatten komkommers?
Tegelijkertijd helpt dit het lichaam om gifstoffen af te voeren. Komkommers bevatten de meeste vitamines die het lichaam dagelijks nodig heeft. Vergeet niet dat je de schil moet laten zitten want daarin zit behoorlijk wat vitamine C, ongeveer 10 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. 3.