Inhoudsopgave
Welke alcohol om zelf likeur te maken?
Om zelf likeur te maken, doe je heel eenvoudig alcohol – wodka of gin bijvoorbeeld – met een smaakmaker in een weckpot of glazen fles, die je vervolgens een tijdje laat weken, oftewel macereren. “Aardbeien, ananas, kaneel, gember, vanille, amandel. Je kunt bijna overal likeur van maken”, aldus De Koning.
Waar kan je alcohol van maken?
Gedistilleerde dranken worden gemaakt door gegiste dranken zodanig te verhitten dat vluchtige alcohol vrijkomt. Die wordt dan opgevangen en gecondenseerd. Door dit proces een aantal malen te herhalen kunnen zeer hoge alcoholpercentages worden bereikt.
Hoe maak ik rakija?
Rakija , de nationale drank van de Balkanlanden, wordt gemaakt door gefermenteerd fruit te destilleren. Het gaat meestal om pruimen, druiven, peren, vijgen, kweepeer en walnoot. Als het overrijpe fruit enkele weken heeft staan fermenteren in houten vaten, ontstaat een mengsel dat komin wordt genoemd.
Hoe maak je eigen alcoholische dranken?
Veel mensen voelen zich aangetrokken tot het idee om hun eigen alcoholische dranken te maken. Gelukkig is het simpel en goedkoop om alcohol te maken van tafelsuiker (sucrose). Je hebt een fermentatievat nodig, suiker en gist voor het gistproces, en de mogelijkheid om de alcohol die je hebt gemaakt te klaren.
Hoe doe je alcohol stoken?
Alcohol stoken, iedereen heeft er Neem 8 kilo suiker en los dit op in 10 liter kokend water. Dit vult u vervolgens aan tot een totaal van 25 liter. Dit aanvullen doet u gewoon met koud water uit de kraan. Als de temperatuur onder de 30 graden celcius is voegt u een zakje turbogist toe.
Wanneer giet je suiker in een vat van 28 liter?
Wanneer alle suiker is opgelost, giet de suiker en wateroplossing dan voorzichtig in de plastic emmer of glazen fles die je gebruikt als fermentatievat. In een vat van 28 liter, giet je 5,7 tot 7,6 liter suikeroplossing. De suiker wordt afgebroken door de gist om alcohol te produceren.