Inhoudsopgave
Welk bier bij chocolade?
Porters en stouts matchen goed met melkchocolade, maar ook pure chocolade. Een Imperial Stout is de meest voor de hand liggende keuze bij pure chocolade. Daar is ook een goede reden voor, gezien er vaak chocolade wordt gebruikt in deze bieren. Maar ook complementerende smaken zoals koffie en karamel.
Welk bier bij truffel?
Als je bier hebt gebruikt bij het koken van je maaltijden, kan je ditzelfde brouwsel gebruiken of dezelfde accenten leggen door bijvoorbeeld een bruin bier met gebrande smaak serveren bij truffels. Anderzijds kan je ook beslissen om de smaken om te keren om zo de meest verfijnde smaakpapillen te verrassen.
Welk bier bij wraps?
Zo past bij een wrap met frisse ingrediënten een fris speciaalbiertje en past bij een zachte brisket met gekarameliseerde uien een biertje met zoete en zachte karamelsmaken. Je kijkt hierbij dus niet naar hoe je gerecht smaakt, maar welk mondgevoel je ervaart tijdens het eten: friszuur, zacht en zoet of kruidig.
Welk bier bij rode biet?
Salade van gegrilde bataat en rode biet met yoghurt Een goede combinatie is bijvoorbeeld een honingbier, dat de dressing nog een extra zetje geeft maar ook een tarwebier past goed met de licht zoetige en fruitige smaak.
Welk bier past bij soep?
10x Lekker bier bij de stamppot of soep
- Grolsch Herfstbok Gerijpt. De Gerijpte Herfstbok van Grolsch is een karaktervol biertje met een stevige en zachtzoete smaak en tonen van rozijn, karamel en rood fruit.
- Dors Blond.
- Karmeliet Tripel.
- La Chouffe.
- Texels Skuumkoppe.
- Dors Tripel.
- Hertog Jan Grand Prestige.
- Jopen Mooie Nel.
Welk bier bij soep?
Amber bieren: Amberbieren zijn bieren die een manusje van alles zijn. Ze passen door de lichte smaak bij bijna alles, van soep tot stoofpot, van vis tot gebraden kip. Pas wel op dat je het bier niet met gerechten combineert met een hele hoge smaakintensiteit, dan komt het bier namelijk niet meer tot zijn recht.
Welk bier past bij rode biet?
Welk bier bij Gamba?
Hollandse garnalen De zilte en zoete smaak van de garnaal is een godsgeschenk voor het zuurzoete bier van Rodenbach. Een Belgisch bier uit de Bavaria-stal. Het zachtzure Rodenbach-bier, dat geen hopbitterheid kent, gaat heel goed samen met ziltige garnalen.
Welk bier drinken bij wild?
Wildgerechten en bier vormen samen een lekker paar. Maar welk bier schenk je bij welke gerechten? De krachtige zoete smaken van wild sluiten mooi aan bij de volle karamel tonen van bockbier en de dark tripel. Ook de licht gekruide en hartige gerechten zorgen voor mooie combinaties met de donkere bieren.
Welke whisky past bij chocolade?
Pure chocolade Combineer je whisky met chocolade dan ga je vaak als eerst uit van je persoonlijke smaak. Toch heeft pure chocolade vaak de overhand. De onderliggende tonen van zoetheid en alcohol in whisky compenseren namelijk buitengewoon goed voor de bittere en overweldigende smaak van donkere chocolade.