Wat mag je niet eten als je glutenintolerant bent?

Wat mag je niet eten als je glutenintolerant bent?

Vermijd een product als het een van de volgende ingrediënten bevat:

• tarwe, rogge, gerst, spelt, kamut, triticale.
• griesmeel.
• zemelen, grutten.
• cous cous, bulgur, seitan.
• haver (tenzij duidelijk vermeld staat dat het glutenvrij geproduceerd is)
• gort, gerstemoutbloem, parelgort.
• muesli, cruesli.

Welke producten geven problemen bij een Glutenovergevoeligheid en welke bij een lactose intolerantie?

Als je een gluten- of lactose-intolerantie hebt dan moet je goed opletten wat je eet. Gluten komen voor in voedingsmiddelen zoals tarwe, rogge, gerst, spelt en alle producten die van deze granen worden gemaakt. Denk aan brood, pizza’s, pasta, koekjes, gebak, maar ook sauzen, bier, bepaalde soorten ijs.

Is Bacon gluten free?

“The vast majority of bacon products don’t include any gluten ingredients. However that doesn’t mean that your bacon is truly gluten free, you need to check it for potential gluten cross contamination… (products) may contain trace amounts of gluten because they’re processed in a shared facility or on shared equipment.”

Is Bacon gluten-free at Jones Dairy Farm?

Jones Dairy Farm labels their bacon, Canadian bacon and sausages gluten-free. Applegate Farms labels their gluten-free items as well. Wellshire Farms has an extensive list of gluten-free bacons, which are also labeled gluten-free.

Is Bacon made out of pork belly?

Bacon is only made out of pork belly, pepper, salt, sugar, spices, smoke flavor, and nitrates: no gluten products. However, some companies cannot make any guarantees because of potential cross-contamination between equipment or processing facilities shared with gluten products.

Is peameal bacon gluten-free?

Peameal bacon is usually rolled in cornmeal (which is gluten-free) but there are reports out there that wheat may also be mixed in with the cornmeal. So, there is no definite answer to this one.