Inhoudsopgave
Wat is Gemengde honing?
Op de honing in de supermarkt staat vrijwel altijd: “gemengde EG en niet EG honing”. Dit betekent dat de honing overal vandaan kan komen, veelal uit China en Zuid-Amerika. Ook bevat de honing van de imker sporen van stuifmeel uit eigen omgeving, wat een gunstig effect op mensen met hooikoorts kan hebben.
Welke soorten honing heb je?
Van Acacia tot Manuka
- Acaciahoning. Deze bijna doorzichtige, vloeibare honing is een allemansfavoriet.
- Bloemenhoning. De smaak varieert, naargelang welke nectar werd gebruikt.
- Linde(bloesem)honing. Goudkleurige, vloeibare honing met een lichte muntsmaak.
- Klaverhoning.
- Tijmhoning.
- Eucalyptushoning.
- Heidehoning.
- Lavendelhoning.
Wat is de zoetste honing?
De smaak van klaverhoning is heel zoet. Je proeft er een vleugje vanille en karamel in terug. Het is de zoetste van alle honingsoorten. Tevens is deze honing door zijn zoete, neutrale smaak zeer toegankelijk en daardoor geliefd bij veel mensen.
Wat gebeurd er als je te veel honing eet?
In verband met de hoeveelheid snelle suikers in honing kun je er beter niet te veel van eten. Wel is het prima om af en toe een beetje honing te gebruiken, zolang je dieet in grote lijnen op orde is. In dat geval moet je alleen wel even opletten welke honing je koopt.
Wat gebeurt er als je veel honing eet?
Net als suiker staat honing niet in de Schijf van Vijf. Voor alle soorten honing geldt dat het vloeibare suiker is. Van suiker kun je beter niet te veel eten. Maar af en toe honing op brood of door je yoghurt kan best.
Kun je teveel honing eten?
Wat is het gezondste honing?
Zoals eerder genoemd worden vooral tijm-, heide- en manukahoning als gezondere opties gezien. Deze soorten zijn donker van kleur en onderzoek van een Sloveense universiteit wijst uit dat donkere honingsoorten meer voedingsstoffen en antioxidanten bevatten dan lichte honing.