Wat doen met hard stokbrood?

Wat doen met hard stokbrood?

Stokbrood of harde broodjes verliezen snel hun lekkere krokantheid. Een tip is om ze opnieuw op te warmen in de oven! Maak het brood een beetje nat, schuif het 5 minuten in een voorverwarmde (200 °C) oven en het brood heeft weer een lekkere krokante korst.

Hoe bak je stokbrood af?

De oven voorverwarmen op 200 graden, en 8 minuten afbakken. Het stokbrood is wel ongeveer 50 cm lang dus zal niet in elke oven passen zonder door te snijden.

Hoelang stokbrood afbakken?

Opwarm- en afbakadvies

Hoelang Afbakstokbrood in de oven?

De oven voorverwarmen op 200 graden, en 8 a 10 minuten afbakken. Heerlijk resultaat met een knapperige korst, beetje roomboter en honing erop en smullen maar.

Hoe werkt Afbakbrood?

Een afbakbrood is een voorgebakken (klein)brood met een krokante korst. De broden worden gebakken totdat ze gaar zijn maar nog niet te veel kleur hebben. Daarna verwarm je de oven voor op zo’n 220 tot 230 graden (de passende temperatuur waarop het brood in één keer gebakken zou worden) en bak je het brood af.

Hoe lang brood afbakken in de oven?

Baktijd. Als indicatie kan je een baktijd aanhouden van 30-35 minuten voor (groot) plaatbrood en 40-45 minuten voor busbrood. Heeft het brood weinig smaak en is de korst erg dun, verleng dan de baktijd en je kan overwegen om de baktemperatuur te verhogen.

Hoe lang kun je vers stokbrood bewaren?

Dan adviseren wij u om het stokbrood in een dichte plastic zak bewaren. In deze zak kunt u het stokbrood ca. 2 dagen bewaren (als u het nog langer wilt bewaren kunt u het stokbrood invriezen). Wanneer u het stokbrood gaat gebruiken, moeten het voor gebruik eventjes in de oven voor een lekkere krokante korst.

Hoe lang kan je vers stokbrood bewaren?

Brood blijft 2 tot 4 dagen goed in je keukenkastje. In de koelkast wordt het sneller oud. Brood blijft langer vers in een afgesloten broodzak in een goed afsluitbare broodtrommel.