Inhoudsopgave
Wat betekend rozemarijn?
Rozemarijn verwijst naar het gelijknamige kruid, een groenblijvende heester met lichtpaarse bloemetjes. De naam komt van het Latijn ros marinus dat “dauw der zee” betekent. Het plantje komt veel voor rond de middellandse zee en blijft het hele jaar door groen, en werd daarom “zeedauw” genoemd.
Wat is de Latijnse naam voor rozemarijn?
Salvia rosmarinusRozemarijn / Wetenschappelijke naam
Rozemarijn (officieel Rosmarinus officinalis) is een redelijk winterharde, altijd groene heester met mooie groene blaadjes die een beetje op naaldjes lijken. Gedroogd zijn dat de kruiden, aan de plant groeien van maart tot mei blauwe bloemen, al zijn er ook soorten die roze bloeien.
Wat past bij rozemarijn?
Het is een oud keukenkruid, dat vooral in Italiaanse gerechten goed past. Het smaakt lekker in vleesgerechten (zoals varkens- en lamsvlees), groenten, soepen en salades. Het kruid is ook zeer geschikt bij schelp- en schaaldieren. Het kan goed meegebakken of -gebraden worden zonder dat de smaak verloren gaat.
Wat is de smaak van rozemarijn?
Rozemarijn heeft een frisse, licht, zoete smaak en geur. Aangezien de smaak sterk is, is rozemarijn vooral geschikt bij vleessoorten met een stevige smaak, zoals wild en rood vlees.
Welke plant lijkt op rozemarijn?
Het woord ‘kruid’ betekent eigenlijk ‘kruidachtige plant’, dus een plant die geen houtige stam of stengels vormt, maar er zijn genoeg keuken-, verf-, medicinale en andere kruiden die wel houtvezels vormen. Tijm bijvoorbeeld en laurier, lavendel en hyssop.
Welke kruiden lijken op rozemarijn?
U kunt rozemarijn vervangen door een ander kruid zoals bijvoorbeeld basilicum, dille of eventueel salie.
Waar kun je rozemarijn kopen?
Je kunt rozemarijn vers of gedroogd kopen in de supermarkt of natuurwinkel. Rozemarijnolie of -lotion is geschikt om te gebruiken bij een massage of in bad.
Waar komt Rozemarijn vandaan?
Rozemarijn verwijst naar het gelijknamige kruid, een groenblijvende heester met lichtpaarse bloemetjes. De naam komt van het Latijn ros marinus dat “dauw der zee” betekent. Het plantje komt veel voor rond de middellandse zee en blijft het hele jaar door groen, en werd daarom “zeedauw” genoemd.
Wat is rozemarijn geneeskrachtig?
Wist je dat het bekende keukenkruid rozemarijn geneeskrachtige eigenschappen heeft? Rozemarijn vormt een bron van antioxidanten en werkt gunstig op je spijsvertering en luchtwegen.
Hoe hoog is rozemarijn in de tuin?
Rozemarijn in de tuin. Je maakt rozemarijn blij met een zonnig plekje dat een beetje beschut is tegen wind. Het kruid groeit rechtop en kan wel 1,5 m hoog worden, maar in ons klimaat wordt hij meestal niet hoger dan 1 m. De plant bloeit van maart tot mei en krijgt dan lichtblauwe lipbloempjes.