Inhoudsopgave
Waarom zelf voedsel verbouwen?
Er zijn zat redenen om zelf je voedsel te willen verbouwen. Het is bijvoorbeeld goedkoper dan groente uit de supermarkt. Eigen groente en fruit hebben soms ook meer smaak dan producten uit de supermarkt.
Welke groenten kun je in Nederland verbouwen?
Je kunt verrassend veel groenten en fruit in potten en bakken kweken. Kruiden, de meeste bladgroenten en veel kleinfruit lenen zich prima voor zo’n kleinschalige teelt. Maar ook bonen, erwten, uien, wortels, bieten, pompoenen, courgettes en aardappelen kun je op deze manier verbouwen.
Waarom zelf kweken?
Wanneer je je eigen voedsel teelt, verspil je nul ‘voedselkilometers’ en heb je een minder grote voetafdruk. Wanneer je zelf verbouwt weet je precies hoe groen en verantwoord jouw eten is. In de winkel heb je weinig keuze in groenten. Wanneer je zelf teelt, kun je zelf kiezen wat je zaait.
Wat betekent voedsel verbouwen?
Met een moestuin kun je eigenlijk snel beginnen. Het enige wat je nodig hebt is een stukje grond en wat zaden en je kunt van start! Afhankelijk van de grootte van het stuk land dat je tot je beschikking hebt kun je zaaibedden maken voor verschillende groenten.
Welke groenten mogen niet naast elkaar?
Slechte combinatieteelt in de moestuin
- Aardappel – selderij, tomaat, rode biet.
- Aardbei – koolsoorten.
- Rode biet – aardappel, maïs, prei, spinazie, wortel.
- Radijs – komkommer.
- Sla – peterselie, selderij.
- Tomaat – aardappel, venkel.
- Tuinboon – erwt, knoflook, ui, venkel.
- Wortel – rode biet.
Wat groeit goed in Nederland?
Appelbomen, aardbeien, rabarber en vijgen kunnen allemaal groeien in een klimaat zoals in Nederland of België….Hieronder beschrijven we de top tien van gemakkelijk te kweken fruitbomen en fruitplanten.
- Aardbeien.
- Frambozen.
- Goji bessen.
- Vijgen.
- Kruisbessen.
- Appels.
- Bramen.
- Honingbessen.
Hoeveel grond heb je nodig om van te leven?
Volgens het Global Footprint Network, dat gespecialiseerd is in voetafdrukmetingen, heeft een gemiddelde Nederlander een voetafdruk van 5,5 hectare, wat betekent dat het 5,5 hectare nodig heeft om zo te leven als wij doen. En dit terwijl er wereldwijd per persoon maar 1,7 hectare beschikbaar is.