Inhoudsopgave
Waarom is visserij belangrijk?
De visserij is altijd heel belangrijk geweest voor Nederland. Al in de middeleeuwen was de visserij een van de drijfveren van de economie in ons land. Er zijn heel veel plaatsen waar de visserij de belangrijkste bron van inkomsten was en nog steeds is.
Wat is de duurzaamste vis?
Zo kies je duurzaam Ook vis zonder keurmerk kan trouwens duurzaam zijn: van vrijwel elke vissoort zijn duurzame en wat minder duurzame varianten te koop. Koop duurzame soorten: dit zijn haring, mosselen, oesters, Schotse of Noorse zalm, Hollandse garnalen, Noordzeekrab, wijting en schelvis.
Wat is slechter voor het milieu vlees of vis?
Het is beter voor het milieu om vlees te vervangen voor vis. Rood vlees zorgt voor een grote milieubelasting en is minder duurzaam voor de aarde dan vis. Voor de teelt van rood vlees wordt veel land, water en energie verbruikt. Bij vis is dat meestal minder, enkele uitzonderingen daargelaten.
Waarom geen kweekvis?
Vissen ervaren ook pijn, stress en angst Toch bestaat er geen regelgeving die vissen beschermt. Niet voor wildgevangen vis, niet voor kweekvis. Het leed in de kweekvisserij is dan ook groot. Alleen paling krijgt iets van bescherming: zij mogen niet meer onverdoofd geslacht worden in Nederland.
Waarom is visserij belangrijk voor Suriname?
De visserijsector vormt de grootste sector in de Agrarische sector in Suriname met ruim 35 procent van de productiewaarde en een exporthoeveelheid die ligt tussen de 35% en 40% van de totale export. Binnen de sector werken ruim 5000 mensen.
Wat verstaan we onder aquacultuur?
Aquacultuur is het kweken van waterplanten en -dieren. Net landbouw dus, maar dan met wieren, vissen, schelp- en schaaldieren. Een aquacultuurbedrijf kweekt en oogst waterplanten en -dieren (in zowel zoet als zout water) en maakt ze klaar voor menselijke consumptie.
Wat is er mis met kweekvis?
Kweekvis is evengoed lekker, maar de structuur van het visvlees is anders daar de vissen onder andere omstandigheden leven dan wanneer ze in het wild zouden zwemmen. Afhankelijk van het voer en de leefruimte heeft kweekvis net als wilde vis een smakelijk en gezond (omega-3) vetgehalte plus een stevige vleesstructuur.