Hoeveel eiwit bevat spinazie?
Welke groenten en fruit bevatten de meeste eiwitten?
| Groenten | Fruit |
|---|---|
| Doperwten 5 gram eiwit per 100 gram | Aardbei 0,8 gram eiwit per 100 gram |
| Spinazie 2,5 gram eiwit per 100 gram | Passievrucht 2,3 gram eiwit per 100 gram |
| Champignon 2,7 gram eiwit per 100 gram | Mango 0,8 gram eiwit per 100 gram |
Welke bouwstoffen levert spinazie?
Mineralen in spinazie
- Spinazie is een bron van twee belangrijke mineralen: kalium en calcium.
- Calcium staat bekend om zijn belangrijke rol in de ontwikkeling en het behoud van sterke botten en tanden op alle leeftijden.
- Kalium is ook een voorname voedingsstof die in spinazie zit.
Wat is de voedingswaarde van spinazie?
Voedingswaarde van spinazie Spinazie bevat veel vitamine K, A en C, evenals foliumzuur, mangaan, magnesium, ijzer, kalium en calcium. Het is ook een goede bron van vitamine B3, zink, eiwitten, vezels, vitamine E, vitamine B1, vitamine B6, fosfor en koper.
Voedingswaardetabel van spinazie per 100 gram: Per 100 g / ml Spinazie ADH* kcal 15 0,75% Kj 63 0,75% Water (g) 93,6 4,68% Eiwit (g) 2,5 4,46% Koolhydraten (g) 0,6 0,23% Suiker (g) 0,4 Vet (g) 0,6 0,86% Verzadigd (g) 0,1 E.O.V. (g) – M.O.V. (g) 0,4 Omega 6 (g) 0,1 Omega 3 (g) 0,3 Lees verder >
Wat is een spinazie vers?
Spinazie, vers. Portie: 200 gram. Latijnse naam: Spinacia oleracea.
Wat zit er in spinazieblaadjes?
In spinazie zit oxaalzuur, een stof die calcium onttrekt aan je gebit, waardoor tanden ruw gaan aanvoelen. Tandenpoetsen direct na het eten van bladspinazie verergert dit effect. Wanneer je bij het koken wat melk of room toevoegt aan spinazieblaadjes wordt het oxaalzuur geneutraliseerd. Vandaar ook de populariteit van spinazie à la crème.
Wat is ijzer in spinazie?
Spinazie levert behoorlijk wat ijzer; het spoorelement ijzer is belangrijk voor de vorming van rode bloedlichaampjes en het zuurstoftransport in het lichaam. Een ijzertekort kan zelfs bloedarmoedeveroorzaken. Ook bevat deze groene bladgroente de mineralen kalium, calcium, fosfor & magnesium.