Hoe kan ik kastanjes pellen?
Kook de kastanjes 10 minuten maar ook niet langer anders worden de noten erg korrelig en maakt het pellen lastiger. Wanneer je gaat pellen dan pak je de kastanje bij de insnijd opening en pel je deze verder open. Het bruine velletje dat je na het pellen nog ziet kun je rustig laten zitten.
Hoe lang moet je tamme kastanjes koken?
Kastanjes koken Kastanjes kun je ook koken. Je gaat op dezelfde manier te werk als wanneer je kastanjes gaat pellen, maar je hoeft ze niet na 5 minuten al uit het water te halen. Laat ze 15 minuten koken, tot het vruchtvlees zacht is. Daarna pel je ze en kun je ze verder verwerken tot bijvoorbeeld kastanjepuree.
Hoe verwerk ik tamme kastanjes?
Alleen de tamme kastanje is eetbaar. Rauw zijn ze niet zo lekker, maar je kunt ze ook poffen of roosteren in de oven of op de barbecue, of koken. Door ze te verwarmen worden ze heerlijk zoet. De tamme kastanje is eetbaar. Verse kastanjes verwerk je best binnen één week.
Hoe maak je kastanjes klaar?
Kastanjes klaarmaken. Voor je kunt werken met kastanjes, moet je ze eerst pellen. Niet zo moeilijk, alleen vraagt het wel wat tijd. Breng om te beginnen een pan met water aan de kook. Maak vervolgens in elke kastanje een inkeping met je mes in de vorm van een kruis. Doe de kastanjes in porties in het kokend water en haal ze er na vijf minuutjes
Hoe Bewaar je tamme kastanjes in de koelkast?
Tamme kastanjes zijn wat moeilijk vers te houden, ze drogen snel en gaan vaak schimmelen. Ze zijn een paar weken in de koelkast te bewaren of je kunt ze invriezen. Je kunt ze ook gecontroleerd in een goed geventileerde kamer op een plaat, los van elkaar, drogen en vervolgens in een afsluitbare blik opbergen.
Hoe doe je kastanjes pellen?
Breng om te beginnen een pan met water aan de kook. Maak vervolgens in elke kastanje een inkeping met je mes in de vorm van een kruis. Doe de kastanjes in porties in het kokend water en haal ze er na vijf minuutjes weer uit. Laat even afkoelen, maar probeer ze te pellen als ze nog lichtjes warm zijn.