Inhoudsopgave
Wat kleurt lugol?
Lugol is een di-joodoplossing, die als indicator voor zetmeel wordt gebruikt en heeft een oranje/bruine kleur. Bij aanwezigheid van zetmeel wordt lugol paars/zwart. De naam stamt af van de naam van de Franse medicus Jean Guillaume Auguste Lugol (1786-1851).
Hoe kan je vet aantonen?
Sudanlll is een indicator om een vet aan te tonen. Wanneer er vet aanwezig is, ontstaan er rode bolletjes bovenin het vloeistof.
Hoe werkt indicator?
Een indicator is een stof die de aanwezigheid, afwezigheid of de concentratie van een of andere stof kan aantonen. Dit gebeurt meestal door een karakteristieke verandering, meestal in kleur. Voorbeelden van indicatoren zijn zuur-base indicatoren.
Wat spoort lugol op?
Lugol of een di-joodoplossing spoort zetmeel op. Is die aanwezig, dan kleurt de di-joodoplossing bijna zwart. De vetplekproef tenslotte kan iedereen thuis doen. Als je papier over een voedingsmiddel legt en het wordt doorschijnend, dan zijn er vetten aanwezig.
Hoe werkt lugol?
Lugol = lugol is een dijoodoplossing, die als indicator voor zetmeel wordt gebruikt en heeft een rode kleur. Bij aanwezigheid van zetmeel treedt een blauwkleuring op.
Wat toon je aan met Fehlings?
Het fehlingsreagens is een reagens waarmee de aanwezigheid van een aldehyde-groep kan worden aangetoond. Fehlingsreagens is genoemd naar zijn uitvinder, de Duitse chemicus Hermann von Fehling (1812-1885).
Wat is de indicator van co2?
Kalkwater is een indicator voor koolstofdioxide. Als er ergens voldoende koolstofdioxide in aanwezig is, dan kunnen we dat aantonen doordat het kalkwater troebelwit wordt.
Welke indicator gebruik je voor glucose?
Glucose kun je aantonen met benedict (combinatie van fehling A + fehling B). Zo’n aantoonstof noem je een indicator. Benedict is dus een indicator voor glucose. De benedict is blauw, maar kleurt oranje als er veel glucose aanwezig is en groen als er een beetje aanwezig is.