Inhoudsopgave
Wat is een fosfolipide?
Een fosfolipide is een lipide dat bestaat uit een fosfaatgroep, een glycerolgroep, een stikstof bevattende alcoholgroep (bijvoorbeeld ethanolamine) en twee lange vetzuurstaarten. Aan de fosfaatgroep kunnen verschillende soorten kleine moleculen gebonden zijn, zoals serine of choline. Fosfolipiden hebben een hydrofiele kop en een hydrofobe staart
Wat zijn fosforverbindingen in water?
Veel fosforverbindingen hydrolyseren in water, wat bijvoorbeeld voor fosfor (III)hydrogeen, fosforoxidechloride en fosfortrichloride geldt. Heftiger reageert fosfor (V)chloride met water waarbij het HCl en H 3 PO 4 oftewel POCl 3 en HCl vormt. Fosfor (V)oxide reageert onder sterke opwarming met water tot fosforzuur.
Waarom komen fosfaten in huishoudelijk afvalwater terecht?
In huishoudelijk afvalwater komen fosfaten uit was- en schoonmaakmiddelen en excrementen terecht. Het gebruik in de eerstgenoemden was heel extreem, omdat fosfaten bijvoorbeeld als waterontharders in wasmiddel werden toegepast. Inmiddels is dit erg teruggegaan en er wordt vaak gebruik gemaakt van vervangende stoffen.
Hoe reageert fosfor met water?
Heftiger reageert fosfor (V)chloride met water waarbij het HCl en H 3 PO 4 oftewel POCl 3 en HCl vormt. Fosfor (V)oxide reageert onder sterke opwarming met water tot fosforzuur. Figuur: Wit fosfor in water (wikipedia.de) En voorbeeld voor de hydrolyse van metaalfosfiden is het volgende: Ca 3 P 2 + 6H 2 O -> 2PH 3 + 3Ca (OH) 2.
Wat zijn hydrofiele koppen in water?
De hydrofiele koppen (wit) van fosfolipiden kunnen bovenstaande structuren vormen in water. De term hydrofiel verwijst naar een chemisch deeltje dat aangetrokken wordt door watermoleculen, en de neiging heeft om op te lossen in water.
Wat is een hydrofoob olie?
Hydrofiel – heeft een CO-groep en kan dus waterstofbruggen vormen. Hydrofiel – heeft een CN-groep en kan dus waterstofbruggen vormen. Hydrofoob – olie is per definitie hydrofoob. Hydrofoob – heeft geen N- of O-atomen en kan dus geen waterstofbruggen vormen. Deze uitleg is geschreven door Yanick.