Inhoudsopgave
Wat gaat er in een fonduebrander?
De ronde fonduebrander is geschikt om onder een fonduepan te plaatsen. De fonduebrander kan worden voorzien van spiritus. Let er echter op dat de fonduebrander nooit verder gevuld moet worden spiritus dan tot onder de rand van het bakje.
Wat heb je nodig om te fonduen?
Vlees
- kipfilet in stukjes (op smaak gebracht met kipkruiden)
- varkensvlees.
- gehaktballetjes.
- kipballetjes (gemaakt met kippengehakt)
- biefstuk.
- lamsvlees.
- kalkoenfilet.
- varkenshaas.
Wat kun je met een fonduepan?
Vleessoorten die geschikt zijn om te gebruiken tijdens de vleesfondue, zijn bijvoorbeeld biefstuk, minislavinken, varkensvlees, kip, kalkoen, lamsvlees en kalfsvlees. Kies tijdens je vleesfondue voor ongeveer zeven verschillende vleessoorten.
Kan Kaasfonduepan op inductie?
Op zoek naar een vuurvaste kaasfonduepan? Deze pan uit de Pro Collection van Boska is geschikt voor inductie én vaatwasser.
Welke olie gebruiken voor fonduen?
Bij een vleesfondue gebruik je olie in de pan. Het liefst één die neutraal van smaak is en tot hoge temperaturen mag worden verhit. Gebruik bijvoorbeeld zonnebloem-, druivenpit- of arachideolie. Zoals de naam al zegt, draait alles om vlees bij deze vorm van fonduen.
Welke pan is geschikt voor kaasfondue?
Bij kaasfondue wordt een speciale fonduepan (caquelon) gebruikt. Heb je dat niet in huis? Je kan ook kaasfondue maken in een steelpan. Plaats de pan op een warmhoudplaat op tafel, zodat het kaasmengsel smeuïg en warm blijft.
Welke brandgel voor fondue?
Brandpasta – brandgel is ideaal geschikt voor het warm houden van de fondue. De brandpasta zitten in bakjes die in de fonduebrander kunnen. Maar we bieden ook brandgel aan in voordelige liter flessen. De brandgel of brandpasta is een van de veiligste manieren om uw fondue te verwarmen.