Waar worden pompoenpitten gebruikt?
Pompoenpitten worden al eeuwen gebruikt bij prostaatproblemen. Uit dit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat als mannen 12 maanden lang 5 gram pompoenpitten per dag eten er positieve werking van uit gaat op de prostaat: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25196580.
Wat zijn de voedingswaarde van pompoenpitten?
Wetenschappelijke weetjes over de voedingswaarde van pompoenpitten. Pompoenpitten zijn rijk aan vezels, eiwit, vitamine K, vitamine E, magnesium, ijzer, fosfor, mangaan en zink. Ook zijn pompoenpitten rijk aan onverzadigde vetten, zoals omega 6 en 9. Op vitamine B12 na, zijn ook vrijwel alle B-vitamines in deze zaden te vinden.
Hoeveel calorieën zitten er in pompoenpitten?
Hoeveel calorieën zitten er in pompoenpitten? Er zitten 86 kilocalorieën in 1 eetlepel (15 gram) pompoenpitten. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘pompoenpitten’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Wanneer valt de oogst van pompoenen?
OOGST. De oogst van pompoenen valt ongeveer in september/oktober (behalve sommige rassen uit de Cucurbita pepo-groep; sommige rassen daarvan eet je juist jong in plaats van volledig afgerijpt. Te vroeg geoogst smaken bewaarpompoenen flauw, en ze bewaren dan ook niet goed.
Hoe kook je pitten in de pompoen?
Haal de pitten uit de pompoen en trek de grootste draden en vruchtvlees tussen de pitten uit. Spoel de pitten af onder water en kook ze gedurende 10 minuten. Schep vervolgens met een schuimspaan het resterende vruchtvlees van het water af tijdens het koken.
Waar kun je pompoen kweken?
Pompoenen vragen veel ruimte, reken op zeker 1,5 a 2 vierkante meter per plant. Pompoen kweken doe je het best in een warme, humusrijke, vochtige maar goed afwaterende losse bodem. Langs de rand van de composthoop bijvoorbeeld is een prima plek voor een pompoen.