Inhoudsopgave
Waar kan je Cress kopen?
Zowel Albert Heijn als Jumbo verkopen deze cressjes van Koppert Cress, maar elk wel in een andere verpakking. Bij Jumbo heet -ie bijvoorbeeld ‘rucolakers’.
Wat is Cress eten?
Cressen zijn vers gekiemde plantjes die in een vroeg stadium gegeten kunnen worden. Ze worden geproduceerd op een natuurlijke voedingsbodem en kunnen zich ontwikkelen tot een volwaardige plant. Bekende cressen zijn tuinkers, broccoli cress of rucola cress.
Welke Cress?
De Affilla Cress is inzetbaar in koude en warme gerechten, of in salades waar de smaak van erwt tot zijn recht komt. De topjes van deze plant zijn zeer populair in Zuid-Oost Azie. Honny Cress is een honingzoete Cress. Door de intense zoetheid is de Honny Cress uitermate geschikt voor desserts.
Hoe Cress bewaren?
Limon Cress is jaarrond verkrijgbaar en kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 12°C en 16°C. Limon Cress is absoluut niet geschikt is om in de koelkast bewaren. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Limon Cress aan de hygiënische normen in de keuken.
Wat is Broccoli Cress?
BroccoCress® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. BroccoCress heeft een milde broccolismaak. Sommige proevers vinden het ook een beetje radijsachtig.
Wat is rucola Cress?
RucolaCress® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. RucolaCress, door Koppert Cress geleverd, is zeer sterk van smaak. Het is verbazingwekkend dat zo’n klein plantje zo’n sterke smaak kan hebben. De smaak kan het best beschreven worden als een milde notensmaak met een pittige ondertoon.
Wat is het verschil tussen cress en kiemgroenten?
Het verschil tussen kiemen en cressen Cress zijn jonge miniplantjes die met hun wortels in een bakje op een voedingsbodem staan. Voorbeelden zijn tuinkers en broccocress. Kiemen zijn jonge, net ontkiemde zaadjes, ook van granen of peulvruchten. Je koopt ze los, zonder voedingsbodem.
Wat is het verschil tussen een cress en een kiemgroente?
Cressen zijn geen kiemgroenten. De vaak verwarrende naamgeving Spruit- en Kiemgroenten wordt door de Duitse overheid, het Productschap en vertaalprogramma’s vaak verkeerd vertaald. Cressen zijn, net als Tuinkers (Garden Cress) heel jonge, levende plantjes die met hun wortels in een bakje op een voedingsbodem staan.
Wat is Atsina?
Atsina® Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Atsina Cress heeft een zoete anijssmaak.
Wat is basilicum cress?
Basil Cress is een krachtige, frisse basilicum cress met milde kruidnagel tonen. Door het jonge blad is de cress in zijn geheel te gebruiken. Basilicum is een kruid dat wereldwijd wordt gebruikt. De meeste leggen de link met de Italiaanse en Mediterrane keuken.
Wat is Limoencress?
Limon Cress heeft een heerlijke limoengeur en -smaak. Voor de fijnproever zijn er ook tonen van anijs te herkennen. De limoensmaak komt goed tot zijn recht in desserts. Maar denk ook aan het frisse van de cress in fruit- en alcoholische cocktails.