Kun je over lactose intolerantie heen groeien?
De kans om over een koemelkallergie heen te groeien, is groot als de allergie (of intolerantie) niet IgE-gemedieerd is. Kinderen met heftiger reacties na de babyleeftijd zullen minder snel over een allergie heen groeien dan kinderen met milde reacties.
Hoe vaak komt lactose intolerantie voor?
Over de hele wereld heeft 65% van de volwassenen lactose-intolerantie. Maar er zijn grote verschillen. In Noord Europa heeft 5% van de volwassenen lactose intolerantie, in het oosten van Azië heeft 90% van de mensen het. Van aangeboren lactose-intolerantie weten we niet hoe vaak dit precies voorkomt.
Hoe kom je aan lactose intolerantie?
Wat kan je arts doen? Als je arts lactose-intolerantie heeft vastgesteld, kan een diëtist je helpen om na te gaan hoeveel lactose je kan verdragen. Samen kan je een gezond en gevarieerd voedingspatroon samenstellen. Vermijd je melkproducten, dan is het mogelijk aangewezen om calciumsupplementen in te nemen.
Wat is een lactose-intolerantie?
West-Europeanen en Noord-Amerikanen blijven over het algemeen voldoende lactase aanmaken. Deze vorm van lactose-intolerantie wordt ‘primaire lactose-intolerantie’ genoemd. Secundaire lactose-intolerantie. Een lactose-intolerantie kan ook ontstaan wanneer de darmwand beschadigd is.
Wat is het tekort aan lactose?
Dit wordt ook wel lactase-deficiëntie of lactase-tekort genoemd. Door het tekort aan lactase kan lactose niet opgenomen worden door ons lichaam. Dit wordt lactosemalabsorptie genoemd. Niet iedereen heeft last van klachten door de verminderde opname van lactose.
Waarom zit er lactose in deze producten?
Ook in koek, gebak, snacks en in kant-en-klaarproducten zoals sauzen en soepen zit vaak lactose. Bijvoorbeeld omdat de fabrikant roomboter of melkbestanddelen gebruikt. Omdat het meestal om weinig lactose gaat, is het in de meeste gevallen niet nodig om deze producten te vermijden.
Waarom lactosevrij eten?
Lactosevrij eten. Meestal is het niet nodig om producten met lactose helemaal te mijden. In uitzonderlijke gevallen kan iemand klachten krijgen na een heel kleine hoeveelheid lactose. Zure melkproducten, zoals yoghurt en karnemelk, bevatten minder lactose.