Inhoudsopgave
Hoe vul je een bonbon?
Vul de bonbons met de vulling, dit gaat het makkelijkst met een spuitzak. Zorg dat je ze niet te vol vult, er moet ruimte overblijven om de bonbons straks nog te sluiten. Plaats de gevulde bonbons in de koelkast zodat de vulling op kan stijven.
Hoe maak je je eigen bonbons?
Je begint met een bodempje en daar leg je de vulling bovenop. Dan komt er een warme douche van chocolade overheen en dan krijg je uiteindelijk deze mooie bonbon. Als de chocolade nog warm is dan kan je ze mooi versieren met nog meer chocolade of suikergoed. Een speciale categorie bonbon is de truffel.
Hoe maak je Belgische bonbons?
Doe de room in een pannetje, breek de chocolade erboven in stukjes en verwarm au bain marie zodat de chocolade smelt. Laat de chocolade 10 minuten afkoelen. Prik steeds een marsepeinrolletje aan een (fondue)vork, haal door de chocolade en laat drogen op een rooster.
Hoe maak je kersen bonbon?
Recept: Kersenbonbons van verse kersen Haal de kersen uit de likeur en dep ze voorzichtig droog. Strooi een dikke laag hagelslag op een bord. Doop de kersen stuk voor stuk voorzichtig door getempereerde chocolade. Hou ze aan het steeltje vast en wees voorzichtig zodat ze niet van het steeltje afbreken.
Waar kun je bonbons mee vullen?
Bonbonvulling maken
- Vullen met marsepein. Deze marsepein kan je zelf maken, maar je kan ook kant en klaar marsepein uit de winkel gebruiken.
- Vullen met chocolademousse.
- Vullen met Nutellacrème.
- Vullen met witte chocoladecrème.
- Vullen met chocolade toffee crème.
- Vullen met drank.
- Vullen met slagroom.
- Kersenbonbon.
Hoe maak je gekleurde bonbons?
Voor het uiterlijk van de bonbon heb je kleurstoffen nodig om een mooi effect te krijgen. Hiervoor gebruik je gekleurde cacaoboter of kies je voor een kleurstof waarmee je chocolade of cacaoboter kunt kleuren. Niet alle kleurstoffen zijn hier namelijk geschikt voor.
Wat is de beste Belgische chocolade?
Van Godiva tot Leonidas, van Côte d’Or tot Neuhaus: België heeft heel wat uitstekende chocolademerken gemaakt door ’s werelds beste chocolatiers. Vlaanderen in het bijzonder wordt dikwijls de hoofdstad van de chocolade genoemd.
Hoe worden pralines gemaakt?
Er zijn grofweg twee methoden om een praline te maken:
- Met een vloeibare vulling: Eerst wordt warme chocolade in een vorm gegoten. Zodra de chocolade gestold is, ontstaat hieruit een bakje.
- Met een zachte (gelaagde) vulling: Eerst wordt een platte laag chocolade, van slechts enkele millimeters dik, gemaakt.
Hoe maak je een Rumboon?
Een rumboon is een bonbon in de vorm van een boon, gevuld met rum. De harde suiker bepaalt de in chocolade gedoopte vorm. De ingrediënten zijn suiker, water, lactose, cacaomassa, cacaoboter, alcohol (een paar procent), Jamaica Rum (rond een procent), rum-aroma en emulgator (lecithine).
Welke drank zit er in kersenbonbons?
Omschrijving
- Bonbon van 50% kersenvulling en 50% pure chocolade.
- Bevat 4,1% alc.