Inhoudsopgave
Welke wijnhuizen bezoeken Bordeaux?
Château Pape Clément. 495.
Wat is Saint Emilion?
Saint-Emilion is een appellatie voor rode wijnen die geproduceerd worden in een deel van de wijngaard van Bordeaux. Een Franse rode wijn van AOC (appellation d’origine contrôlée) en AOP (appellation d’origine protégée) op Europees niveau, waarvan de productiezone bij de werelderfgoedlijst van de UNESCO behoort.
Wat is een goede Bordeaux wijn?
De beroemdste rode wijnen komen er vandaan, uit appellations die ook al wereldfaam genieten: Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Pomerol, Saint-Émilion, Saint-Estèphe en Saint-Julien. Minstens even gereputeerd zijn de droge witte uit Graves en de legendarische zoete uit Sauternes en Barsac.
Welke wijnen worden geproduceerd in Bordeaux?
Druivenrassen in de Bordeaux
- cabernet sauvignon.
- merlot.
- cabernet franc.
- malbec.
- petit verdot.
- carmenère.
Wat betekent Saint Emilion Grand Cru?
Grand cru is een in de wijnbouw gebruikte term die letterlijk “grote oogst” betekent. De term “groot” slaat daarbij op de kwaliteit. De term is in de Franse wetgeving vastgelegd en dan ook wettelijk beschermd.
Wat eet je bij Sancerre?
Sancerre is erg lekker bij onder andere:
- Geitenkaas; het liefst Franse natuurlijk, maar ook brie en camembert smaken er goed bij. Deze Franse smaken zijn voor elkaar gemaakt.
- Gegrilde kip of forel.
- Schelp of schaaldieren – oesters.
- Groene groenten zoals courgette, asperges, avocado, komkommer en rucola.
Wat kost een Pomerol?
Pomerol in het kort:
| Kenmerken | |
|---|---|
| Komt uit | Frankrijk |
| Alcoholpercentage | ten minste 10,5% |
| Exclusief omdat | Pomerol wijnen afkomstig zijn uit een gebied van maar 3 bij 4 km |
| Prijzen | variëren van €25 tot wel €180 |
Wat is een goede Bordeaux?
Bordeaux wijnen
- Wijn bij hertenbiefstuk.
- Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc 2020.
- Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige 2018.
- Château Ame de Musset Lalande de Pomerol 2012.
- Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru 2017.
Welke wijn lijkt op Bordeaux?
Na Cabernet Sauvignon, is Merlot de meest aangeplante blauwe druif ter wereld. Het DNA van Merlot lijkt op Cabernet – en ook hier vormt Bordeaux de thuishaven van deze wereldburger. Merlot staat bekend om zijn rijke, zachte, sensuele smaken. Hij heeft minder tannines en vaak meer alcohol dan de Cabernet.