Inhoudsopgave
Wat zit er in spinazieblaadjes?
In spinazie zit oxaalzuur, een stof die calcium onttrekt aan je gebit, waardoor tanden ruw gaan aanvoelen. Tandenpoetsen direct na het eten van bladspinazie verergert dit effect. Wanneer je bij het koken wat melk of room toevoegt aan spinazieblaadjes wordt het oxaalzuur geneutraliseerd. Vandaar ook de populariteit van spinazie à la crème.
Waarom is spinazie erg gezond?
Spinazie is erg gezond. Deze groente zorgt namelijk voor sterkere botten (beter dan zuivel), een gezond hart en de de opbouw van spieren. Daarnaast is spinazie goed voor je libido en verbetert deze extreem gezonde bladgroente je gezichtsvermogen. Luteïne, omega 3 & foliumzuur. Misschien dat spinazie enigszins, saai, groen en bladerig oogt,
Hoe kun je spinazie koken?
Koken is nog altijd de meest gebruikelijke manier om deze groente te bereiden. Spinazie uit pot, blik of uit de diepvries hoeft enkel te worden opgewarmd. Doe dit op laag vuur in een pannetje met dikke bodem. Het is niet nodig om extra vocht toe te voegen. Ook kun je het soms in de magnetron opwarmen.
Wat is een spinazie groente?
Spinazie is een smakelijke groene groente, die vooral vers bijzonder gezond is. Het is ook een veelzijdige groente, die je in veel verschillende gerechten en bereidingen tegenkomt.
Kan spinazie rauw gegeten worden?
Spinazie kan rauw gegeten worden; het valt onder de alternatieve slabladeren. Door het kort te koken of rauw te eten blijven alle voedingsstoffen het best bewaard. Wanneer je spinazie rauw eet, doe het dan door een salade. Het is ideaal om te mengen met kropsla, ijsbergsla, paardenbloemblad, geraspte wortel en rucola.
Wat is ijzer in spinazie?
Spinazie levert behoorlijk wat ijzer; het spoorelement ijzer is belangrijk voor de vorming van rode bloedlichaampjes en het zuurstoftransport in het lichaam. Een ijzertekort kan zelfs bloedarmoedeveroorzaken. Ook bevat deze groene bladgroente de mineralen kalium, calcium, fosfor & magnesium.
Wat is spinazie gezond voor kinderen?
Deze groente verschaft onontbeerlijke voedingsstoffen. Het is gezond voor kinderen en geeft volwassenen energie. Spinazie helpt zelfs om het lichaam van oudere mensen te versterken en zorgt voor een goed evenwicht in de werking van hun lichaam. Het heeft bijvoorbeeld ook een geweldig effect op onze cognitieve functies.
Waarom een kop ongekookte spinazie?
Per dag zou je een kop ongekookte spinazie moeten eten of een halve kop gekookt. Of dit een haalbare hoeveelheid is, valt te betwijfelen, maar zet spinazie in ieder geval eens wat vaker op het menu! Twee keer per week een portie spinazieis daarbij een prima uitgangspunt.