Inhoudsopgave
Wat mag je niet met lactose intolerantie?
geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en ezelinnenmelk. zachte geiten- en schapenkaas. chocolademelk, yoghurtdrink en fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi. smeltkaas, smeerkaas, buitenlandse kaas, verse kaas, Hüttenkäse, cottage cheese.
Is wei lactosevrij?
Wei-isolaat Weiconcentraat en caseïne, het ‘andere’ melkeiwit, worden daarentegen minder goed of slecht verdragen door mensen met lactose-intolerantie. Weet wel dat er óók in isolaten nog altijd wat lactose zit – 1% of zo. Dat kan voor mensen die zeer lactose-intolerant zijn nog altijd te veel zijn.
Hoeveel procent van de wereldbevolking is lactose-intolerant?
Meer dan 70% van de mensen op aarde heeft lactose-intolerantie. Dit komt omdat de hoeveelheid lactase (het enzym) afneemt na de periode waarin een kind borstvoeding krijgt.
Hoeveel procent van de Aziaten is lactose-intolerant?
Melk is de beste zuigelingenvoeding die denkbaar is, liefst van je eigen moeder. Maar na de zuigelingenfase kunnen de meeste mensen geen lactose meer verdragen. In Aziatische en Afrikaanse landen is tot 90 procent van de volwassenen lactose-intolerant.
Welke kaas kun je eten bij lactose intolerantie?
Nederlandse ‘harde’ kaassoorten die geen lactose bevatten: Goudse, Maaslander, Maasdammer, Edammer, Kolummer, Texelaar, Leidse kaas en Friese Nagelkaas. een lactose-intolerantie vaak wel goed worden verdragen: Gruyere, Emmentaler, Parmesan, Danish Blue, Gorgonzola, Blue Stilton, Roquefort, Brie, Camembert.
Is whey lactosevrij?
Hydrolisaat whey is bijna geheel vrij van lactose en is dus ideaal voor mensen met een lactose intolerantie.
Hoeveel procent van de Nederlanders is lactose intolerant?
Ongeveer 10% van de Nederlandse bevolking heeft een lactose-intolerantie. Dat betekent dat deze mensen geen melkproducten kunnen verdragen, dus overgevoelig zijn. Ze krijgen bijvoorbeeld buikpijn, een opgeblazen gevoel of diarree.
Welke mensen zijn lactose intolerant?
Volwassenen uit bevolkingsgroepen die van oudsher hun hele leven melkproducten gebruiken kunnen over het algemeen wel lactose verdragen. Het voorkomen van verminderde lactosetolerantie varieert van 5% in Noord-Europa tot meer dan 90% in Afrikaanse en Aziatische landen.
Waarom Aziaten lactose intolerant?
Bijna alle zuigelingen maken voldoende van het enzym lactase aan om lactose uit de moedermelk goed te kunnen verteren. Na het derde levensjaar neemt bij veel Afrikanen, Aziaten, Zuid-Amerikanen en Zuid-Europeanen de productie van lactase af. In deze landen komt lactose-intolerantie veel vaker voor.
Hoeveel lactase gebruiken?
Voor het innemen van een melk- of lactose bevattend product 1 capsule met water innemen. 1 capsule is voldoende om de lactose in 1 glas melk af te breken. Aanbevolen dagelijkse dosering niet overschrijden.