Inhoudsopgave
Waarom heet gin gin?
Engelse soldaten noemden dit Dutch Courage en namen de drank mee terug naar huis. Daar raakte het land geleidelijk verslingerd aan zijn eigen versie van jenever, dat ze daar gin noemden.
Wat is gin eigenlijk?
Gin (Jenever) is een neutraal basisdistillaat dat gearomatiseerd is met ingrediënten van plantaardige herkomst. Om Gin te mogen heten, MOETEN jeneverbessen de belangrijkste smaakmaker zijn. Er kunnen ook andere smaakstoffen worden toegevoegd. Het meest gebruikt worden korianderzaad, engelwortel en citrusvruchtenschil.
Wat zit er in gin?
Gin is een sterke geestrijke of alcoholische drank die wordt gemaakt door de destillatie van een vergist graanbeslag. Door toevoeging van jeneverbessen (of sleedoornbessen in het geval van sleedoorngin), krijgt hij zijn specifieke smaak.
Wat is het verschil tussen vodka en gin?
Eerst het verschil tussen gin en wodka Gin en wodka worden beide gemaakt met neutrale alcohol. Wat is dan het verschil tussen wodka of gin stoken? Bij gin worden jeneverbessen en andere botanicals aan de drank toegevoegd. Als je die ingrediënten ook bij wodka zou toevoegen, kan je het resultaat ook gin noemen.
Wat is het verschil tussen whisky en gin?
Zoals je whisky’s in verschillende smaaktypes hebt, heb je ook gins in verschillende smaaktypes. Bij gin komt daar nog het mixen met de juiste tonic bij, er blijft altijd iets nieuws te ontdekken. En dan de verschillen. Whisky heeft minstens drie jaar, maar meestal veel langer, in een vat nodig om te rijpen.
Welke kruiden zitten er in gin?
De meest gebruikte én bekendste botanicals vind je hieronder!
- Juniper, juniperus communis. Jeneverbes.
- Angelica, angelica archangelica. Engelwortel.
- Mint, mentha. Munt.
- Star anise, illicium verum. Steranijs.
- Lavender, lavandula angustifolia. Lavendel.
- Savory, satureja hortensis. Bonenkruid.
- Cardamom, elettaria cardamomum. Kardemom.