Inhoudsopgave
Waar wordt SOJU van gemaakt?
Soju kan naast van rijst ook van tarwe of gerst worden gemaakt. En het wordt zelfs weleens gedaan met aardappelzetmeel of zetmeel van zoete aardappel. Sinds 2015 bestaat er ook fruit soju, met een fruitige smaak (bijvoorbeeld die van watermeloen of pruim) en een lager alcoholpercentage.
Hoe sterk is SOJU?
Soju is een Koreaans gedistilleerde drank die meestal gemaakt wordt van rijst. Aanvulling maar ook hoofdingrediënten zijn vaak tarwe, zoete aardappel, gerst en maniokwortel. Soju is helder van kleur, het alcoholpercentage varieert van 20 tot 45 procent, waarbij de 20% variant het meeste voorkomt.
Hoeveel alcohol soju?
Ze drinken om dronken te worden, niet omdat het gezellig is. Soju is daarvoor de ideale drank. Het is een destillaat gemaakt van rijst, of van zoete aardappel, met een alcoholpercentage van 20 tot 35 procent.
Hoeveel procent alcohol zit in soju?
Wat is het verschil tussen zoete aardappel en gewone aardappel?
De verschillen tussen de zoete aardappel en de gewone aardappel zijn niet heel groot, maar er is toch wel wat verschil. De zoete aardappel bevat 10% meer calorieën, 40% minder eiwit (dat is wel flink), ruim 10% meer koolhydraten, een klein beetje vet en ruim 30% meer vezels. Zo heeft elk verschil een voor- en nadeel.
Hoe maak je zoete aardappelpuree?
Zoete aardappelpuree heb je zo gemaakt. Leg de zoete aardappels in een ruime pan, en voeg water toe tot alle aardappels net onder water staan. Breng het water aan de kook, en kook de bataat tot die door en door gaar is. Dit duurt 15 tot 20 minuten.
Wanneer begint de teelt van zoete aardappel?
Dat geldt bij de teelt van de zoete aardappel niet; je zult voor een goede oogst altijd vroeg moeten beginnen (ergens tussen januari en maart), en omdat de planten geen vorst kunnen verdragen zal dat in huis moeten (tenzij je een verwarmde kas hebt).
Wanneer kun je oogsten met zoete aardappel in water?
Na ongeveer 4 tot 6 maanden, voor de eerste vorst, kun je beginnen met oogsten (vanaf oktober) Zoete aardappel in water. Voor het kweken van zoete aardappel in water heb je slechts een glas water, tandenstokers en een zoete aardappel nodig. Prik de tandenstokers in de zoete aardappel en zorg dat het puntige gedeelte naar beneden richt.