Inhoudsopgave
Waar komt TTX vandaan?
Tetrodotoxine (TTX) is een neurotoxine dat van nature voorkomt in (sub)tropische zeeën. Het is een gifstof die dieren aanmaken om zich te verdedigen. Het meest bekende dier dat TTX aanmaakt, is de kogelvis. In Japan is de vis een delicatesse die alleen door speciaal geschool de koks mag worden bereid.
Hoe komt TTX in mosselen?
TTX is een afweerstof die ze aanmaken om zich te verdedigen. Schelpdieren krijgen de oplosbare stof TTX via filtering van het water binnen en waarschijnlijk met het eten van kleine organismen zoals larven, algen en plankton.
Wat doet Tetrodotoxine?
TTX werkt op de natriumkanalen van de zenuwen en blokkeert daar de doorstroom van zenuwsignalen. TTX is zeer giftig, een dosis van 24 milligram is al voldoende om een mens te doden. In de Oosterschelde en de Nederlandse kustwateren is in 2015 een (voor Nederland) nieuwe soort snoerworm ontdekt die tetrodotoxine bevat.
What is tetrodotoxin?
Tetrodotoxin is an aminoperhydroquinazoline poison found mainly in the liver and ovaries of fishes in the order TETRAODONTIFORMES, which are eaten. The toxin causes paresthesia and paralysis through interference with neuromuscular conduction.
How can tetrodotoxin poisoning be avoided?
This toxicosis may be avoided by not consuming animal species known to contain tetrodotoxin, principally pufferfish; other tetrodotoxic species are not usually consumed by humans. Poisoning from tetrodotoxin is of particular public health concern in Japan, where ” fugu ” is a traditional delicacy.
How do you get tetrodotoxin from a fish?
Tetrodotoxin is obtained from the ovaries of suitable fish after precipitating the protein by chromatography on active charcoal. Usually, 8 – 9 g of pure tetrodotoxin are obtained from 1000 g of roe. Toxin from the ovaries and liver of many species of tetraodontidae, especially the globe fish (Spheroides rubripes).
How does tetrodotoxin cause paralysis?
Tetrodotoxin causes paralysis by affecting the sodium ion transport in both the central and peripheral nervous systems. A low dose of tetrodotoxin produces tingling sensations and numbness around the mouth, fingers, and toes. Higher doses produce nausea, vomiting, respiratory failure, difficulty walking, extensive paralysis, and death.