Inhoudsopgave
Waar gebruik je citroenverbena voor?
Gebruik en toepassing citroenverbena Ze passen perfect in een kruidenthee, salades en zoete gerechten met fruit. Het wordt ook wel in dranken gebruikt. De citroensmaak matcht ook goed met frisse visgerechten en geeft smaak (al dan niet fijngehakt) in zomerse quiches.
Is citroenverbena hetzelfde als citroenmelisse?
Thee: Alhoewel de plant sterk ruikt, is de citrussmaak van citroenmelisse subtieler dan die van citroenverbena. Hierdoor kun je veel van de citroenmelisse in de thee gebruiken zonder dat de smaak overheersend wordt. Om thee te maken van citroenmelisse giet je heet water over een handjevol gekneusde bladeren.
Hoe verbena gebruiken?
Verse blaadjes verveine zijn zo te gebruiken als thee, of je kunt ze zelf drogen voor een iets sterkere smaak. Mocht je een uitgebreide kruidentuin bezitten: de combinatie met verse munt of lavendelbloesem en citroenmelisse is ook erg lekker. Uiteraard verkopen we zelf ook gedroogde verveine, los of in een melange.
Is citroenverbena winterhard?
Citroenverbena is een halfheester met lancetvormige blaadjes die zeer sterk naar citroen geuren en smaken (zonder zuur te zijn). Lekker in siroop, limonades, thee, desserts, etc. Je kunt de hele zomer en herfst blaadjes oogsten. Haar enige nadeel is dat ze matig winterhard is.
Hoe gezond is verveine?
Het is goed voor de spijsvertering. Het werkt (zenuw)ontspannend en is daarom goed voor een gezonde nachtrust. Het werkt vochtafdrijvend en stimuleert de lever- en nierfuncties. Vandaar dat Verveine ook tegen migraine wordt ingezet.
Hoe smaakt verveine?
Verveine heeft een heerlijk fris aroma, wat met niets te vergelijken is. Het is citroenachtig, maar dan anders… Je kan het dus drinken als thee, maar ook het gebruik van verveine in siroop bij een roodfruit dessert is heerlijk. Ook smaakt het heerlijk bij kip- en visgerechten.
Kan citroenverbena overwinteren?
Als je geen (glazen) serre hebt kan je de plant ook overwinteren in de garage of een min of meer vorstvrije bergruimte. Als de plant voldoende licht staat, behoudt deze zijn blad. Als de groeiomstandigheden minder ideaal zijn (licht of te droog), kan de plant helemaal kaal worden en in de lente de groei hervatten.