Inhoudsopgave
Kan een braadpan op inductie?
Pannen testen Blijft de magneet zitten? Dan is de pan geschikt voor koken op inductie. Pannen van aluminium, teflon en koper zijn vaak niet geschikt voor koken op een inductie kookplaat.
Hoe weet ik of mijn oude pannen geschikt zijn voor inductie?
Dit kun je simpelweg testen door een (koelkast)magneet tegen de onderkant van de pan te houden.
- Plakt de magneet helemaal niet, dan kun je de pan niet op inductie gebruiken.
- Plakt hij een beetje, dan is jouw pan minder geschikt voor je inductie kookplaat, maar kun je hem alsnog gebruiken.
Kan een pan die op gas heeft gestaan daarna ook nog op inductie?
Kortom: Tegenwoordig zijn de meeste pannen geschikt voor inductie, ook als je ze jarenlang op een gaskookplaat gebruikt hebt. Hebben jouw pannen de magneettest niet doorstaan of is de bodem erg vervormd? Kijk dan voor nieuwe pannen.
Kun je pannen van gas op inductie gebruiken?
Wat zijn gietijzeren pannen voor inductiekoken?
Gietijzeren pannen zijn zeer geschikt voor koken op inductie, denk bijvoorbeeld aan een gietijzeren braadpan of grillpan of koekenpan. Plaatstaal heeft als hoofdbestanddelen ijzer en koolstof en is dus ook ferromagnetisch en zeer geschikt als materiaal voor pannen voor inductiekoken.
Welke pannen werken op een inductiekookplaat?
Soorten pannen die werken op een inductiekookplaat Aangezien een inductiekook plaat magnetisme gebruikt moet de pan zelf ook magnetisch zijn. Daarom zijn pannen van gietijzer zoals die van het merk Le Creuset, geëmailleerd gietijzer en vele soorten roestvrijstaal allemaal geschikt voor het koken op inductie.
Wat is een geschikte pan voor inductie?
De warmte wordt pas na het plaatsen van een geschikte pan direct in de bodem opgewekt. Je pannen moeten daarvoor wel redelijk vlak zijn om het magnetisch veld op te kunnen pikken. Daarnaast moet de pan geschikt zijn voor inductie. Ze moeten magnetiseerbaar metaal bevatten om te werken op inductie. Gelukkig bevatten de meeste pannen dit materiaal.