Inhoudsopgave
Hoe snel groeit citroengras?
Op beschutte plaatsen kan hij wel in de volle grond worden gekweekt, maar dan moet je hem wel iedere winter rooien. Als de temperatuur beneden de 10 graden komt, gaat de plant dood. Zaai citroengras in een kasje of op de vensterbank bij een temperatuur van 20 ºC. Na 15 tot 20 dagen kiemen de zaden.
Kan citroengras in Nederland groeien?
Dat kan inderdaad, maar deze tropische plant verdraagt geen vorst. Behandel hem dus liefst als kuipplant (vorstvrij overwinteren). Het is een grassoort Cymbopogon citratus die oorspronkelijk uit West-India stamt, maar in heel Zuidoost-Azië is ingeburgerd.
Hoe kweek ik citroengras?
Hoewel citroengras vooral in tropische gebieden in het wild groeit, kun je citroengras ook prima kweken in je eigen keukentuintje. Zaai citroengras bij voorkeur in een pot of kist. Vul de pot met aarde en zaai de zaden dun en oppervlakkig. Bedek ze met een laagje grond en druk de zaadjes voorzichtig aan.
Hoe oogst je citroengras?
Je kan Citroengras het hele seizoen door oogsten, als de stengels voldoende dik zijn. Snij de stengels af tot aan de voet van de plant. Verse citroengras stengels kunnen zeker een week bewaart worden in de koelkast. Deze kunnen ook ingevroren worden maar zullen dat iets van hun smaak verliezen.
Hoe diep citroengras planten?
Zorg er uiteraard voor dat de wortels niet kunnen breken bij het overplanten, plant de stengels niet te diep (niet veel meer dan de onderkant van de stengel – het afgesneden snijvlak – zo’n 3 centimeter onder de grond zit). En geef uiteraard direct water.
Hoe gebruik je Lemongrass?
Citroengras wordt niet rauw gegeten, maar altijd meegekookt of gestoofd. Kook je sereh mee voor het aroma dan wordt de stengel in zijn geheel gebruikt en voor het serveren verwijderd. De stengel kan ook fijngehakt gebruikt worden in gerechten.
Welke grond voor citroengras?
Bij teelt in de volle grond een plantafstand van 30 centimeter aanhouden. Bij voorkeur op een zonnige of halfschaduw plek met een voedzame en goed gedraineerde grond. Houd de planten vochtig en onkruidvrij. Citroengras telen in potten heeft zo z’n voordelen.
Hoe gebruik je een stengel citroengras?
De stengels hebben een frisse, citroenachtige en licht gemberachtige smaak. Citroengras wordt niet rauw gegeten, maar altijd meegekookt of gestoofd. Kook je sereh mee voor het aroma dan wordt de stengel in zijn geheel gebruikt en voor het serveren verwijderd. De stengel kan ook fijngehakt gebruikt worden in gerechten.