Inhoudsopgave
Welke wijn bij kalkoen Delhaize?
Rode wijn uit Zuid-Afrika Druivenrassen: syrah, mourvèdre De rokerige tonen in de wijn harmoniëren perfect met de gegrilde smaak van het vlees.
Welke wijn bij kalkoen Archiduc?
De beste witte wijnen bij kalkoen zijn: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling, Viognier, Rhône, Sauvignon Blanc of Muscat. In het geval van rode wijn kiest u het beste voor de Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Valpolicella, Merlot of Pinot Noir.
Welke wijn is lekker bij kip?
Druivenrassen: chardonnay, viognier, pinot gris, sauvignon blanc, semillon, riesling, gewürztraminer, gamay, pinot noir, blaufrankisch, zweigelt, grenache, merlot, carmenère.
Welke wijn bij kalkoen rollade?
Al zou je ook een Bourgogne of een Pinot Blanc kunnen schenken bij kalkoen. Wil je een rode wijn schenken bij kalkoen, ga dan voor een Pinot Gris of Pinot Grigio. Gebruik je een vulling van, bijvoorbeeld kastanjes, dan past een fruitige Merlot ook goed bij kalkoen.
Welke wijn drink je bij tongrolletjes?
Zo zijn witte wijnen als Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Salentein en Pinot Grigio vaak een genot voor de tong bij visgerechten. De smaak echter van een fruitige – licht gekoelde – rode wijn uit de Merlot druif of wijn van de druif Pinot Noir kan u echter ook aangenaam verassen!
Welke wijn past bij kwartels?
Kwartel is zeer fijn en delicaat, en vraagt om een evenwaardige wijn die dit kleine gevogelte niet overdondert. In rood: bourgogne (stijl Chambolle-Musigny, Savigny-les-Beaune), een cru uit Beaujolais, Margaux, sankt laurent uit Oostenrijk, montepulciano of barbera uit Italië.
Hoe smaakt viognier?
smaken: van romig vol tot tropisch fruitig neutraal of geen eiken. Nieuw eiken zorgt voor een meer romige smaak, een lagere zuurgraad, en aroma’s van nootmuskaat en vanille.
Welke wijn past bij kipfilet?
Een goede keuze is een lichte fruitige rode wijn of een volle witte wijn. Bij gebakken of gekookte kipfilet past een Chardonnay of Pinot Noir perfect. Bij gegrilde kipfilet smaakt een Pinot Noir of een lichte Syrah goed. Een gegrilde kip matcht goed met een Chardonnay of Viognier.
Welke wijn bij kipsalade?
De smaak van kip is licht en subtiel dus bij de meeste kipgerechten kun je het beste voor een lichte en fruitige rode wijn kiezen of een volle witte wijn….KIP
- Gegrilde kip: chardonnay of viognier.
- Gebakken of gekookte kipfilet: chardonnay of voor rood: gamay (beaujolais) of pinot noir.
Welke wijn bij opgevulde kalkoen?
Gebraden kalkoen is lekker met een Chardonnay, Pinot Gris of een volle Pinot Noir. Gevulde kalkoen met vruchten is lekker met een volle en fruitige Chardonnay. Een zachte wijn van de Pinot Noir is een goede match met gebakken kalkoenfilet.
Wat voor wijn bij rollade?
Varkensrollade. Kruidige rode wijn, zoals Shiraz, Syrah of stevige Beaujolais.
Welke wijn past bij choucroute?
Om de smaken overeind te houden, kun je daarom het best kiezen voor een intense, fruitige witte wijn, zoals een Pinot Blanc of een Duitse Riesling. Witte wijnen uit de Elzas of Duitsland zijn namelijk zeer geschikt voor bij zuurkool.
Is Viognier zoet?
De geur en smaak van een goede Viognier zijn zwanger van bossen bloemen, en, anders dan Chardonnay, is er vaak het zoet van honing en een bittertje van amandelen waar te nemen. Zoet citrusfruit is ook een belangrijk kenmerk.