Inhoudsopgave
Welke Nutri-score heeft een banaan?
Voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarden | Als verkocht voor 100 g / 100 ml | Compared to: Fruit en afgeleide producten |
|---|---|---|
| Energie | 366 kj (87 kcal) | -56% 825 kj (198 kcal) |
| Vetten | 0 g | -100% 2,36 g |
| Verzadigde vetzuren | 0 g | -100% 0,446 g |
| Koolhydraten | 20 g | -47% 37,7 g |
Wat is de beste Nutriscore?
Het algoritme koppelt positieve eigenschappen (gehalte aan eiwit, vezels en fruit, groenten, noten) aan negatieve eigenschappen (gehalte aan energie, suikers, verzadigd vet, natrium (onderdeel van keukenzout)) om te komen tot een score tussen -15 (beste) en +40 (slechtste).
Hoe bereken je Nutri-score?
De formule van de Nutri-Score wordt opgebouwd aan de hand van de voedingswaarden per 100 gram. Omdat het geen wettelijke verplichting is dat alle producten de voedingswaarden per 100 gram op hun verpakking zetten, wordt hier uitgegaan van het principe dat 100 gram = 100 ml.
Welk polysaccharide is de voedingsvezel?
Tot de voedingsvezels behoren volgende categorieën: Bepaalde polysachariden (niet-zetmeel polysachariden) zoals cellulose, hemicellulose, pectine en hydrocolloïden (gommen, slijmstoffen, beta-glucanen) Bepaalde oligosachariden: fructo-oligosaachariden (FOS) en galacto-oligosachariden (GOS)
Wat heeft Nutri-Score A?
Score A is voor producten met de meest gezonde samenstelling en heeft een groene kleur. Score E is voor producten met de minst gezonde samenstelling en heeft een rode kleur. De score is gebaseerd op de hoeveelheid calorieën, suikers, verzadigd vet, zout, eiwit, vezels, fruit, groente en noten in een product.
Wat betekent Nutri-Score B?
De Nutri-Score visualiseert de voedingswaarde van producten aan de hand van vijf kleuren (donkergroen tot rood) en vijf letters (A tot E). Een (donker)groene kleur met letter A of B is de betere keuze en wijst op een betere voedingswaarde. Een rode kleur of de letter E heeft een minder goede voedingswaarde.
Wat zijn mono en Disachariden?
Mono- en disachariden zijn koolhydraten die uit 1 (mono) of 2 (di) sachariden bestaan. Mono- en disachariden zijn de suikers. Kristalsuiker is de disacharide sacharose. Kristalsuiker is dus een van de suikers.
Welke productgroepen Nutri-Score?
Een productgroep is bijvoorbeeld brood, frisdrank, vlees, pizza of kant-en-klaarmaaltijden. Om de score te bepalen krijgen ‘positieve’ en ‘negatieve’ componenten van een product punten. Positieve componenten zijn de hoeveelheid eiwit, vezel, groente, fruit, peulvruchten, noten en bepaalde oliën.