Inhoudsopgave
Wat is een biochemische reeks?
Een reactiepad is een reeks biochemische reacties in een specifieke volgorde. Elke reactie wordt gekatalyseerd door een specifiek enzym. Het substraat van een reactie wordt omgezet in een product. Het laatste wordt het substraat voor de volgende biochemische reactie enzovoort.
Wat is Grensreactie?
Voor het aantonen van pathogenen in voedsel wordt vaak de grensreactie gebruikt. In een bepaalde hoeveelheid product (= grens) mag de pathogeen niet aantoonbaar zijn.
Wat zijn determinatie testen?
DETERMINATIE (IDENTIFICEREN VAN EEN BACTERIE) Door een bacterie te testen op biochemische eigenschappen kunnen wij achterhalen met welke bacterie u te maken heeft. Afhankelijk van deze eigenschappen en van de gevonden aspecten van de bacterie, is het mogelijk de bacterie te determineren.
Wat is biochemische analyse?
Inzicht in de structuur en het gedrag van biomoleculen Biochemie is een echte laboratoriumwetenschap. Er wordt gebruik gemaakt van experimentele en analytische technieken om levende organismen, hun componenten zowel grote als kleine moleculen te bestuderen in de chemie van de cel.
Wat zijn biochemische reacties?
[levenswetenschappen] Biochemie is de wetenschap die onderzoek doet naar de scheikundige samenstelling van de stoffen waaruit levende organismen zijn opgebouwd en naar de chemische reacties die bij levensprocessen zijn betrokken.
Wat is biochemisch bloedonderzoek?
Bloedonderzoek wordt in de gezondheidszorg vaak uitgevoerd om de fysiologische en biochemische status van de patiënt te achterhalen, zoals ziekte, mineraalgehalte, effectiviteit van een geneesmiddel en orgaanfunctie. Bloedonderzoek wordt ook toegepast bij drugstests om drugsmisbruik op te sporen.
Wat is een microbiologisch laboratorium?
Infectieziekten. Infectieziekten worden veroorzaakt door micro-organismen: bacteriën, virussen, gisten, schimmels en parasieten. In een microbiologisch laboratorium worden verschillende methoden gebruikt om deze ziekteverwekkers, of een reactie daarop, aan te tonen.
Wat is de rol van enzymen bij biochemische reacties in de cel?
Een enzym (Oudgrieks: ἐν en in, ζύμη zúme gist) is een macromoleculaire katalysator die een specifieke chemische reactie in of buiten een cel kan laten verlopen. Het enzym maakt de reactie mogelijk of versnelt de reactie, zonder daarbij zelf te worden verbruikt of van samenstelling te veranderen.
Waar komt de salmonella bacterie voor?
De salmonella bacterie komt vooral voor in rauw vlees (met name varkensvlees en kip), eieren, rauwe melk en melkproducten, vis en garnalen. Normaal gesproken veroorzaakt het eten van besmet vlees niet direct een infectie. Pas wanneer de bacteriën zich op het voedsel hebben kunnen vermeerderen, ontstaat infectiegevaar.
Welke klachten krijg je van Salmonella?
Welke klachten krijg je van salmonella? Niet iedereen die besmet is met salmonella wordt ziek. Mensen die wel ziek worden krijgen meestal buikkrampen, zijn misselijk, moeten braken en hebben diarree. Soms hebben mensen ook hoofdpijn, koorts of spierpijn.
Wat zijn de risicogroepen voor salmonella?
Ouderen, zuigelingen en mensen met een verzwakt immuunsysteem zijn een risicogroep voor een salmonella infectie. Zij zijn gevoeliger voor uitdroging door een heftige diarree en overgeven, en het immuunsysteem kan infecties soms minder goed opruimen.