Inhoudsopgave
Wat is een Beaujolais?
Beaujolais is een natuurlijke regio in Frankrijk ten noorden van Lyon en omvat het noordelijke deel van het departement Rhône en het zuidelijke deel van het departement Saône-et-Loire. De naam Beaujolais verwijst naar de oude hoofdstad Beaujeu; de voornaamste stad is nu Villefranche-sur-Saône.
Hoe is de Beaujolais Primeur 2021?
De wijn is heerlijk fris en fruitig van smaak en geadviseerd wordt om hem koel te serveren op zo’n 14 graden. De Beaujolais Primeur is geen wijn om te bewaren, drink deze binnen een jaar op. De wijn is heerlijk om te serveren bij lekkere hapjes zoals kaasjes, paté, (gefrituurde) vis en charcuterie.
Waar kan ik Beaujolais Primeur kopen?
In de webshop van Wijnspecialist.nl vind u de beste Beaujolais-Villages Nouveau, Vieilles Vignes 2021 en Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes 2021 Magnum tegen de scherpste prijs! Dit jaar verkoopt Wijnspecialist ook de Novello 2021. De Novello is de eerste rode wijn uit Italië van het oogstjaar 2021.
Hoe wordt Beaujolais gemaakt?
Deze worden geproduceerd van oude wijnstokken waarvan de zorgvuldige gerijpte druiven (gamay noir à jus blanc druif) een langdurige, veelal klassieke vinificatie ondergaan. De oude stokken leveren verrukkelijke wijnen waarvan het fruit je glas uitzwiept.
Hoe drink je Beaujolais?
Beaujolais perfect op temperatuur brengen De plaatselijke wijn wordt daarin heerlijk gekoeld geserveerd. Om thuis datzelfde effect te bereiken is niet veel nodig. Zet de fles een half uur tot drie kwartier in de deur van de koelkast, en je kunt hem daarna op de perfecte temperatuur serveren. Sante!
Wat is het verschil tussen Beaujolais en Beaujolais-Villages?
De hele Beaujolaisstreek heeft recht op de AOC benamingen beaujolais of beaujolais supérieur (hoger alcoholgehalte dan beaujolais). De AOC Beaujolais-Villages is voorbehouden aan 39 gemeenten in het noordelijk deel van de Beaujolais. Daarbinnen mogen 10 gemeenten hun naam aan hun wijn geven.
Waar komt de Beaujolais vandaan?
Beaujolais is een wijnstreek in Frankrijk. De streek is vooral bekend doordat elk jaar op de derde donderdag van november de beaujolais nouveau, waarvan de druiven slechts twee maanden daarvoor zijn geplukt, op de markt komt.
Wat eet je bij beaujolais primeur?
Wat eten we bij Beaujolais? Klassieke wijn&spijscombinatie: Beaujolais met een schotel koude vleeswaren (Charcuterie) geflankeerd door cornichons en uitjes. Of met bijvoorbeeld tapenade. Door zijn sappige frisheid combineert Beaujolais ook heel goed met peperige bladgroenten als rucola en waterkers.
What is Beaujolais?
Beaujolais is a large wine-producing region, larger than any single district of Burgundy. There are over 18,000 hectares (44,000 acres) of vines planted in a 34 miles (55 km) stretch of land that is between 7 and 9 miles (14 km) wide (11 to 14 km).
How much does Beaujolais wine cost?
The French wine region of Beaujolais has long been considered part of Burgundy, but today it charts its own course. The more serious crus designations of Beaujolais drink a lot like red Burgundy. Look for the 10 Beaujolais Crus (Morgon, Fleurie, more below!). Expect to spend around $20–$25.
Are all Crus Beaujolais the same?
However, all crus are not equal, and each one has its own quirky personality and style of wines, making exploring the world of cru Beaujolais that much more fun! Which cru is right for you? This guide is a start, but the best – and most delicious – way to find out is to try them all for yourself.
What goes well with Beaujolais-Villages?
Light bodied Beaujolais wine, such as Beaujolais-Villages pair well with lighter fare like salads. Wine expert Karen MacNeil has described Beaujolais as “the only white wine that happens to be red”. Similarly, Beaujolais is often treated like a white wine and served slightly chilled to a lower temperature, the lighter the style.