Wat doet een tekort aan eiwitten?
Op korte termijn kan een tekort aan eiwit leiden tot afbraak van spierweefsel. Dat gebeurt vooral wanneer het lichaam minder energie binnenkrijgt dan het nodig heeft. Op langere termijn leidt een tekort aan eiwit tot een gebrek aan spierkracht en een verminderde weerstand.
Hoe ontstaat een ernstig bloed eiwittekort?
De grootste oorzaak van een eiwittekort is een algemeen tekort aan kwalitatieve voeding. Vooral in ontwikkelingslanden waar mensen honger leiden en te weinig calorieën kunnen innemen komt een eiwittekort vaker voor. In het Westen is meestal een overvloed aan eten het probleem.
Wat eten bij eiwittekort?
In de eerste plaats moet je gewoon meer eten, en als je je niet aan een bepaald dieet houdt zal je waarschijnlijk al voldoende eiwitten innemen. Maar als je een eiwittekort hebt opgebouwd kan je best wel focussen op eiwitrijke producten zoals vlees, vis, zuivel, eieren, tofu, peulvruchten en noten.
Wat is een eiwittekort?
Te weinig eiwitten kunnen op de lange termijn veranderingen veroorzaken in de lichaamssamenstelling, zoals spierafbraak. De meest ernstige vorm van een eiwittekort staat bekend als kwashiorkor. Dit komt het meest voor in ontwikkelingslanden waar hongersnood en een slecht dieet aan de orde van de dag zijn.
Wat is een tekort aan eiwitten?
Je kunt een tekort aan eiwitten daarom het beste aanvullen met een combinatie van dierlijke en plantaardige eiwitten. Plantaardige eiwitten zitten bijvoorbeeld in soja, peulvruchten, noten en zaden en volkoren granen. Probeer niet te veel kant-en-klare vleesvervangers te gebruiken, want daar zit dan weer vaak veel zout in.
Hoeveel eiwitten heb je nodig?
Een eiwittekort oplossen is eigenlijk heel simpel: eet meer eiwitten. Wanneer je voor een gevarieerde voeding kiest, dan ben je al op de goede weg. Hoeveel eiwitten heb je dan nodig? Een gezond mens heeft gemiddeld 0,8 gram eiwitten per kg lichaamsgewicht nodig per dag.