Inhoudsopgave
Wat doet een Brix-meter?
Meet snel en zeer eenvoudig de kwaliteit van uw groenten en fruit (0-32) Een BRIX-meter meet het gehalte van colloïdaal opgeloste stoffen (= zo fijn dat ze niet zinken in een vloeistof). Dit zijn suikers, eiwitten, enzymen en mineralen. Een Brixwaarde van 12% of hoger is onaantrekkelijk voor sap-zuigende organismen.
Wat is goede Biest?
Een brixwaarde hoger dan 19% kan ook een waarde in immunoglobulines aangeven. Gewone koemelk heeft een waarde van 11 tot 16%. Biest met een waarde van 17 tot 22% is slecht en zeker niet geschikt voor vaarskalveren. Goede biest heeft een waarde van minimaal 23% en boven de 26% is het zeer goed.
Hoe werkt een hydrometer wijn?
Doe wat sap in de maatcilinder en laat de hydrometer er in zakken. Lees de waarde af bij de oppervlakte van de vloeistof. Kijk in de tabel hoeveel suiker er in de vloeistof zit en hoeveel alcohol je daarmee krijgt.
Waar kan ik biest kopen?
Bij ons kunt u terecht voor uw biest. U kunt bij ons al biest kopen vanaf één liter. Deze biest is dan ingevroren verpakt. Mocht u geluk hebben en is er net een kalfje geboren dan hebben wij verse biest voor u.
Hoe maak je biest klaar?
Het wellen van Biest Doe de biest in de pan en verwarm langzaam, steeds roeren, goed over de bodem. Laat de biest zeker niet koken! Dan gaat ze schiften en is het mislukt.. Als de biest wat dikker wordt, is ze goed geweld.
Hoe lees je een hydrometer af?
Lees de waarde af bij de oppervlakte van de vloeistof. Kijk in de tabel hoeveel suiker er in de vloeistof zit en hoeveel alcohol je daarmee krijgt. Als het niet genoeg is kun je de tabel (of de software) gebruiken om uit te zoeken hoeveel suiker je toe moet voegen.
Hoe hygrometer aflezen?
Een hygrometer geeft de relatieve luchtvochtigheid aan in procenten. Als de waarde tussen 40 en 60 procent ligt, dan zit je goed. Als je te hoog of juist te laag zit, dan kan het zijn dat je de lucht moet bevochtigen of juist minder vochtig moet maken, afhankelijk van de situatie.