Waar plant je rozemarijn?

Waar plant je rozemarijn?

Aanplanten kun je zowel in de volle grond doen als in een pot. Let er wel op dat rozemarijn een beschutte plaats, met het liefst veel zon, nodig heeft om goed te kunnen groeien en bloeien. Als grondsoort is droge en goed doorlatende grond het beste. De bloeiperiode van de plant is van maart tot en met mei.

Waar komt rozemarijn vandaan?

Rozemarijn is een groenblijvende heester, een houtachtige plant uit de lipbloemenfamilie. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa en Klein-Azië. De plant is winterhard. Restanten van rozemarijn vond men al terug bij de Egyptenaren in de piramiden, waar het kruid als heilig aangeschreven stond.

Hoe diep wortelen kruiden?

Zaai de afzonderlijke zaadjes op ongeveer 0.5 cm diep en ongeveer op 4-5 cm van elkaar zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.

Waar kan ik rozemarijn voor gebruiken?

Gebruik en toepassing van rozemarijn Het smaakt lekker in vleesgerechten (zoals varkens- en lamsvlees), groenten, soepen en salades. Het kruid is ook zeer geschikt bij schelp- en schaaldieren. Het kan goed meegebakken of -gebraden worden zonder dat de smaak verloren gaat. Je komt het ook tegen in stoofschotels.

Welke kruiden buiten kweken?

De meeste kruiden zijn makkelijk te kweken. Rozemarijn, salie en tijm zijn soorten die oorspronkelijk rond de Middellandse Zee groeien. Ze verlangen een zonnige plek en vrij droge, goed gedraineerde grond. Andere kruiden, zoals bieslook, kervel en peterselie groeien ook goed in de halfschaduw.

Welk kruid past bij rozemarijn?

Veel kruiden gaan samen met rozemarijn. Mengsels zoals Provençaalse kruiden combineren rozemarijn, tijm, marjolein, oregano en bonenkruid. Rozemarijn past ook goed bij salie, basilicum, peterselie, bieslook, knoflook, laurierblaadjes, komijn, nootmuskaat, steranijs en munt.

Is rozemarijn giftig?

Rozemarijn mag niet in grote hoeveelheden worden gebruikt tijdens zwangerschap of menstruatie, of bij een hoge bloeddruk. Je kunt wel een normale hoeveelheid gedroogde of verse rozemarijn gebruiken om je gerechten te bereiden.

Welke kruiden op terras?

Tien kruiden die je zeker in je tuin of op je terras moet hebben

1. Basilicum. Dit is mijn absolute numero uno voor culinair gebruik.
2. Citroenverbena. Dit heerlijk geurende kruid is een must voor kruidentheeliefhebbers en zorgt voor de lekkerste theetjes die je ooit dronk.
3. Citroenmelisse.
4. Rozemarijn.
5. Hyssop.
6. Dille.
7. Munt.
8. Lavendel.